Zupa pomidorowa z makaronem – Historia
Zupa pomidorowa to jedna z najstarszych i najpopularniejszych zup na świecie. Jej pochodzenie sięga czasów starożytnych Rzymian, którzy przyrządzali ją z pomidorów, czosnku, oliwy z oliwek i chleba. W ciągu wieków przepisy na zupę pomidorową zmieniały się, a dodatki takie jak makaron czy kurczak stawały się coraz popularniejsze. Dziś zupa pomidorowa z makaronem jest jednym z najczęściej przygotowywanych i smakowanych dań na świecie.
Zupa pomidorowa z makaronem – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Pomidory krojone w puszce | 800g |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Makaron gałkowy | 200g |
| Bulion warzywny | 1 litr |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Suszone zioła prowansalskie | 1 łyżeczka |
Zupa pomidorowa z makaronem – Sposób przyrządzenia
Etap 1:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż stanie się miękka.
Etap 2:
Dodaj pokrojony w drobną kostkę czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
Etap 3:
Do cebuli i czosnku dodaj pomidory krojone w puszce, bulion warzywny, suszone zioła prowansalskie i makaron. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Etap 4:
Gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż makaron będzie gotowy.
Zupa pomidorowa z makaronem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 30 minut.
Kategoria potrawy: zupa.
Zupa pomidorowa z makaronem – Wartości odżywcze
W zależności od użytych składników, wartości odżywcze zupy pomidorowej z makaronem mogą się nieznacznie różnić. Poniżej przedstawiono przykładowe wartości dla porcji o wadze 350g.
| Składnik | Ilość w porcji | Wartość energetyczna | Białko | Tłuszcz | Węglowodany | Błonnik |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pomidory krojone w puszce | 200g | 43kcal | 2g | 0,5g | 9g | 3g |
| Cebula | 50g | 20kcal | 0,5g | 0g | 4,5g | 1g |
| Czosnek | 5g | 6kcal | 0,3g | 0g | 1g | 0g |
| Makaron gałkowy | 100g | 368kcal | 14g | 1g | 73g | 3g |
| Bulion warzywny | 250ml | 31kcal | 0,8g | 0,4g | 4,4g | 0g |
| Oliwa z oliwek | 10ml | 90kcal | 0g | 10g | 0g | 0g |
Zupa pomidorowa z makaronem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja zupy pomidorowej z makaronem (350g) ma około 558 kcal.
Obliczenia:
– Pomidory krojone w puszce – 200g * 0,215 (współczynnik energetyczny) = 43 kcal
– Cebula – 50g * 0,4 (współczynnik energetyczny) = 20 kcal
– Czosnek – 5g * 1,2 (współczynnik energetyczny) = 6 kcal
– Makaron gałkowy – 100g * 3,68 (współczynnik energetyczny) = 368 kcal
– Bulion warzywny – 250ml * 0,125 (współczynnik energetyczny) = 31 kcal
– Oliwa z oliwek – 10ml * 9 (współczynnik energetyczny) = 90 kcal
– Razem: 558 kcal
Zupa pomidorowa z makaronem – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa pomidorowa z makaronem jest odpowiednia dla osób, które cenią sobie zdrowe i lekkie dania. Jest doskonałą propozycją dla wegetarian oraz osób, które chcą wprowadzić więcej warzyw do swojej diety. Z uwagi na zawartość makaronu, zupa może być również dobrym źródłem węglowodanów dla osób aktywnych fizycznie.
Zupa pomidorowa z makaronem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zupa pomidorowa z makaronem doskonale komponuje się z pieczywem, np. grzankami lub pszennym chlebem. Można ją również podać z sałatką z pomidorów i ogórków lub z pastą z fasoli. Jako napój do zupy świetnie pasują soki owocowe lub niegazowane wody mineralne.
Zupa pomidorowa z makaronem – Podsumowanie
Zupa pomidorowa z makaronem to pożywne i pyszne danie, które cieszy się dużą popularnością wśród wielu kuchni na świecie. Prosty i szybki w przygotowaniu przepis pozwala na łatwe wprowadzenie go do codziennego jadłospisu. Dzięki różnorodności dodatków, zupa pomidorowa z makaronem może być przyrządzana na wiele sposobów, zawsze jednak zachowując swój charakterystyczny smak.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.
