Sałatka z feta i suszonymi pomidorami – Historia
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami to jedno z najpopularniejszych dań kuchni śródziemnomorskiej. Właściwie zawsze składa się z trzech podstawowych składników – sera feta, suszonych pomidorów oraz oliwek. Dodatek sałaty oraz dodatkowych warzyw jest już zależny od regionu, w którym sałatka jest przygotowywana.
W Polsce coraz częściej sięgamy po przepisy kuchni śródziemnomorskiej, a sałatka z feta i suszonymi pomidorami stała się jednym z ulubionych dań wielu osób.
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami – Potrzebne składniki
– 1 opakowanie sera feta (200g)
– 1 szklanka suszonych pomidorów
– 1/2 szklanki czarnych oliwek (bez pestek)
– 2 garście rukoli
– 2 garście sałaty lodowej
– garść natki pietruszki
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– Sok z 1 cytryny
– Pieprz oraz sól
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami – Sposób przyrządzenia
Krok 1: Suszone pomidory należy namoczyć w ciepłej wodzie na około 20 minut, a następnie odcisnąć wszystką wodę i pokroić w paski.
Krok 2: Przygotować sałatę lodową oraz rukolę. Dokładnie umyć i osuszyć liście.
Krok 3: Ser feta pokroić w kostkę lub zgnieść widelcem.
Krok 4: Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać suszone pomidory oraz oliwki i smażyć przez około 5 minut, aż pomidory zmiękną.
Krok 5: W dużej misce połączyć sałatę, rukolę, pokrojony ser oraz smażone pomidory i oliwki.
Krok 6: W osobnym naczyniu wymieszać sok z cytryny oraz sól i pieprz. Następnie dodać to do sałatki i delikatnie wymieszać.
Krok 7: Całość ozdobić posiekaną natką pietruszki.
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z feta i suszonymi pomidorami to około 25 minut. Jest to niewątpliwie danie szybkie i łatwe do przygotowania, idealne na ciepłe letnie dni. Ta sałatka to potrawa wegetariańska.
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami – Wartości odżywcze
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami to danie bardzo zdrowe i bogate w składniki odżywcze.
| Wartość odżywcza | Na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 13 g |
| Tłuszcz | 11 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 900 mg |
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Cała sałatka z feta i suszonymi pomidorami liczy sobie około 720 kalorii. Jeśli podzielimy ją na 4 porcje, to każda z nich będzie miała około 180 kalorii.
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami to danie w pełni wegetariańskie, dlatego będzie idealnym daniem dla wegetarian, wegan oraz dla osób, które nie jedzą mięsa z powodów zdrowotnych lub etycznych. Sałatkę można podać na przyjęciach, piknikach czy jako lekkie danie obiadowe.
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami świetnie komponuje się z przygotowaną w domu focaccią oraz różnymi rodzajami pieczywa. Jeśli lubisz zupy, to polecamy do niej zupę pomidorową, która świetnie będzie pasować do kuchni śródziemnomorskiej. Jeśli natomiast chcesz podać coś słodkiego na deser, to polecamy lekką pannacottę o smaku cytrynowym.
Jeśli chodzi o napoje, to sałatka z feta i suszonymi pomidorami świetnie komponuje się z chłodnym białym winem lub z sokiem z cytryny i wodą gazowaną podaną z kostkami lodu.
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami – Podsumowanie
Sałatka z feta i suszonymi pomidorami to przede wszystkim danie szybkie i łatwe w przygotowaniu, a zarazem zdrowe i smaczne. To idealna propozycja dla wegetarian, wegan oraz dla wszystkich osób, które chcą w prosty sposób odżywiać się zdrowo. Smak sałatki z feta i suszonymi pomidorami przypadnie do gustu miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej oraz osobom, które cenią sobie smaki słone i pikantne.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.