Owoce w syropie na suchym cieście – historia
Owoce w syropie na suchym cieście to tradycyjne danie, którego korzenie sięgają XIX wieku. Pierwsze wzmianki o tym smakołyku pochodzą z Francji, gdzie znany jest pod nazwą „tarte Tatin”. Potem przepis przeniósł się do innych krajów europy Zachodniej, gdzie zyskał na popularności.
W Polsce deser ten zyskał swoją popularność dopiero w XXI wieku, kiedy to stał się bardzo modny i niemal każda kawiarnia w swoim menu oferuje go w różnych wersjach.
Owoce w syropie na suchym cieście – potrzebne składniki
Do przygotowania tego pysznego deseru potrzebne będą następujące składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Suszona masa królicza | 100 g |
| Cukier puder | 100 g |
| Mąka pszenna | 200 g |
| Masło | 100 g |
| Jajka | 2 sztuki |
| Mleko | 3 łyżki |
| Owoce w syropie (np. gruszki, morele, brzoskwinie) | 500 g |
| Cynamon | 1 łyżeczka |
| Cukier waniliowy | 1 łyżeczka |
Owoce w syropie na suchym cieście – sposób przyrządzenia
Przygotowanie deseru „Owoce w syropie na suchym cieście” odbywać się będzie w następujących krokach:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W misce wymieszać mąkę pszenną, cukier puder, masło, łyżkę wody i jajko. Crumble to ciasto z ciasta w płatkach o grubości 2 mm i odstaw do schłodzenia.
Krok 2: Przygotowanie owoców
Owoce zanurzyć w cieście odpowiadającym ich gatunkowi. Cynamon i cukier waniliowy połączyć w miseczce. Owoce przesypać mieszanką przypraw i odstawić na około dwie godziny, aby oddały smak i aromat syropu. Owoce osączyć z nadmiaru syropu, syrop pozostawić do sypania ciasta.
Krok 3: Składanie ciasta
Gotowe owoce układać na cieście, tak aby pokryły cały spód. Wierzch odsypać syropem pozostawionym z kroku 2. Na wierzch układać płatki z ciasta.
Krok 4: Pieczenie
Ciasto wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180oC przez około 20-25 minut. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i odstawić do wystudzenia.
Owoce w syropie na suchym cieście – średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tego pysznego deseru to około 2 godzin, w tym czasie należy przede wszystkim poświęcić na nasączenie owoców w syropie.
Kategoria potrawy: Desery
Owoce w syropie na suchym cieście – wartości odżywcze
Oto informacje o wartościach odżywczych deseru „Owoce w syropie na suchym cieście”:
| Wartość odżywcza | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 350 kcal |
| Białko | 6 g |
| Węglowodany | 49 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 120 mg |
Owoce w syropie na suchym cieście – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
W zależności od rozmiaru porcji, deser „Owoce w syropie na suchym cieście” może mieć różną wartość kaloryczną. Oto szczegółowe obliczenia dla porcji o masie 150 g:
| Wartość odżywcza | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 210 kcal |
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 30 g |
| Tłuszcz | 10 g |
| Błonnik | 1 g |
| Sód | 72 mg |
Owoce w syropie na suchym cieście – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Deser „Owoce w syropie na suchym cieście” będzie idealny dla wszystkich, którzy cenią sobie smakowitość i oryginalność. Dzięki różnorodności owoców w syropie ten deser z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Owoce w syropie na suchym cieście – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Deser „Owoce w syropie na suchym cieście” świetnie się komponuje z kawą oraz herbatą. Można też spróbować podać go z zimnym mlekiem lub mlecznym koktajlem na bazie bananów i jagód.
Owoce w syropie na suchym cieście – Podsumowanie
„Owoce w syropie na suchym cieście” to niezwykle smaczny i oryginalny deser, który z pewnością zachwyci każdego, kto go spróbuje. Dzięki różnorodności owoców w syropie można go przygotować na wiele sposobów, co dodaje mu dodatkowej atrakcyjności. Spróbuj go w domu i ciesz się smakiem tego pysznego deseru!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.