Kremowa zupa pomidorowa z grzankami – Historia
Zupa pomidorowa to jedna z najpopularniejszych zup na świecie, a jej historia sięga już czasów starożytnego Rzymu. Współcześnie ta klasyka kuchni ma wiele odmian i wersji, między innymi kremową z grzankami, która zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem.
Kremowa zupa pomidorowa z grzankami – Potrzebne składniki
Do przygotowania kremowej zupy pomidorowej z grzankami potrzebujemy:
| 1 kg pomidorów | 1 cebula | 2 ząbki czosnku |
| 1 l bulionu warzywnego | 1/2 szklanki śmietany 30% | 3 łyżki masła |
| 4 łyżki koncentratu pomidorowego | 1 łyżeczka cukru | 1 łyżeczka suszonego oregano |
| 1 łyżeczka suszonej bazylii | Sól i pieprz do smaku | Chleb tostowy |
Kremowa zupa pomidorowa z grzankami – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Pomidory umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę oraz czosnek obrać i również pokroić na mniejsze kawałki.
Etap 2: Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i czosnek i smażyć aż do momentu, gdy będą miękkie i szklisto-stłuszczone.
Etap 3: Dodać pomidory, koncentrat pomidorowy, cukier, oregano oraz bazylię. Smażyć na średnim ogniu przez około 10 minut.
Etap 4: Bulion warzywny zagotować w osobnym garnku. Następnie dodać go do pomidorów i gotować razem przez kolejnych 10 minut.
Etap 5: Odstawić zupę z ognia i zblendować na gładki krem. Dodać do niej śmietanę i dokładnie wymieszać.
Etap 6: Przygotować grzanki z chleba tostowego – pokroić go w kostkę i opiekać na suchej patelni do momentu, aż będą chrupiące i lekko zrumienione.
Etap 7: Podawać zupę z grzankami i świeżą natką pietruszki.
Kremowa zupa pomidorowa z grzankami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie kremowej zupy pomidorowej z grzankami zajmuje około 40-45 minut, a przepis ten zaliczamy do kategorii zup i kremów.
Kremowa zupa pomidorowa z grzankami – Wartości odżywcze
Poniżej przedstawiamy w tabeli wartości odżywcze kremowej zupy pomidorowej z grzankami, dla jednej porcji:
| Kalorie: | 280 kcal |
| Białko: | 8 g |
| Tłuszcz: | 13 g |
| Węglowodany: | 31 g |
| Błonnik: | 5 g |
Kremowa zupa pomidorowa z grzankami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Kremowa zupa pomidorowa z grzankami jest potrawą o umiarkowanej kaloryczności. W jednej porcji znajduje się około 280 kcal.
Obliczenia kaloryczności:
– 1 kg pomidorów = 180 kcal
– 1 cebula = 40 kcal
– 2 ząbki czosnku = 10 kcal
– 1 l bulionu warzywnego = 70 kcal
– 1/2 szklanki śmietany 30% = 150 kcal
– 3 łyżki masła = 300 kcal
– 4 łyżki koncentratu pomidorowego = 40 kcal
– Chleb tostowy (30 g) = 100 kcal
Łącznie kaloryczność kremowej zupy pomidorowej z grzankami wynosi: 890 kcal.
Kremowa zupa pomidorowa z grzankami – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Zupa pomidorowa z grzankami to idealna propozycja dla każdego, kto ceni sobie smaczne i sycące dania. Wzmacniająca i łatwa w przygotowaniu, z powodzeniem posłuży zarówno jako danie obiadowe, jak i na przyjęciu w gronie rodziny i znajomych.
Kremowa zupa pomidorowa z grzankami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do kremowej zupy pomidorowej z grzankami idealnie pasować będą różne dania z mięsa lub ryb, np. smażone filety z dorsza czy kurczaka w sosie śmietanowo-pomidorowym. Warto też spróbować podawać do niej pieczywo, np. włoskie foccacie lub bagietki.
Kremowa zupa pomidorowa z grzankami – Podsumowanie
Kremowa zupa pomidorowa z grzankami to klasyczna, ale nadal bardzo popularna potrawa. W naszym przepisie zastosowaliśmy smaczny dodatek w postaci chrupiących grzanek, dzięki czemu danie nabiera pożądanego wyglądu i smaku. Przygotowanie zupy jest bardzo proste, a jej wartości odżywcze są bardzo dobre dla naszego organizmu.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.