Czekoladowy brownie z owocami – historia
Czekoladowe brownie to przysmak, który zyskał popularność w Stanach Zjednoczonych w latach 80. XX wieku. W warstwach wilgotnego i gęstego ciasta połączone zostały kakao, masło i cukier, czego owocem była słodka, aromatyczna przyjemność. Współcześnie brownie podaje się na wiele sposobów, np. z dodatkiem owoców czy orzechów. Oto przepis na czekoladowe brownie z owocami, który idealnie wpasuje się w tę tradycję.
Czekoladowy brownie z owocami – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Cukier | 1 szklanka |
| Jajka | 4 sztuki |
| Mąka pszenna | 1/2 szklanki |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Kakao | 3/4 szklanki |
| Masło | 160 g |
| Czekolada deserowa | 200 g |
| Owoce (np. truskawki, maliny, jeżyny) | 300 g |
Czekoladowy brownie z owocami – sposób przyrządzenia
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W naczyniu o gradacji dodaj cukier oraz jajka. Wymieszaj je za pomocą miksera, aż do połączenia.
- Przez sito przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Dodaj do miski z jajkami i cukrem. Dokładnie wymieszaj.
- Do rondla wstaw masło i rozpuść na małym ogniu. Dodaj do niego drobno posiekaną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
- Ciepłą mieszankę czekoladową wlej do miski z ciastem. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Owoce umyj i pokrój w mniejsze kawałki. Połowę owoców dodaj do ciasta. Całość starannie wymieszaj.
- Przełóż całość do prostokątnej formy do pieczenia (ok. 20×30 cm), wyłożonej papierem do pieczenia.
- Po wierzchu ułóż pozostałe owoce. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego wystygnięcia.
Czekoladowy brownie z owocami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
| Kategoria | Deser |
|---|---|
| Średni czas przygotowania | 60 minut |
Czekoladowy brownie z owocami – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość w 100 g |
|---|---|
| Białko | 6,8 g |
| Tłuszcz | 26,5 g |
| Węglowodany | 48,5 g |
| Błonnik | 3,7 g |
Czekoladowy brownie z owocami – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
| Składnik | Wartość w gramach | Kalorie |
|---|---|---|
| Cukier | 50 | 200 |
| Jajka | 40 | 56 |
| Mąka pszenna | 25 | 88 |
| Proszek do pieczenia | 2,5 | 5 |
| Kakao | 37,5 | 150 |
| Masło | 40 | 360 |
| Czekolada deserowa | 50 | 290 |
| Owoce | 100 | 50 |
Powyższe wartości odnoszą się do całej formy o wadze ok. 1200 g. Przepis dzielimy na 16 porcji (ok. 75 g każda). Kaloryczność jednej porcji to ok. 230 kcal.
Czekoladowy brownie z owocami – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Czekoladowy brownie z owocami to pyszny deser dla miłośników słodkości. Polecamy go zwłaszcza osobom, które lubią klasyczną czekoladową nutę wzbogaconą o owocowy smak.
Czekoladowy brownie z owocami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Czekoladowy brownie wspaniale smakuje z kubkiem gorącej kawy. Jeśli jednak chcemy spróbować czegoś innego, polecamy:
– Deser ryżowy z owocami i cynamonem
– Smoothie malinowe ze świeżą miętą
– Leniwe z serem i musem truskawkowym
Czekoladowy brownie z owocami – Podsumowanie
Czekoladowy brownie z owocami to przysmak, który z powodzeniem zagości na stole podczas rodzinnych przyjęć czy romantycznych kolacji. Dzięki naszemu przepisowi każdy może w szybki i łatwy sposób przygotować smaczne i aromatyczne brownie, które zachwyci niejednego łasucha. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.