Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami. – Historia
Gulasz to popularne danie wywodzące się z Węgier, które rozpowszechniło się w całej Europie. W wersji z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami jest jednym z najbardziej popularnych dań w Polsce. Podstawą gulaszu jest mięso, które duszone jest wraz z cebulą i przyprawami.
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami. – Potrzebne składniki
Do przygotowania gulaszu z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami potrzebujemy:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mięso wołowe (łopatka lub udziec) | 800 g |
| Ziemniaki | 1 kg |
| Cebula | 2 sztuki |
| Kiszone ogórki | 4 sztuki |
| Papryka | 1 łyżka |
| Kminek | 1 łyżeczka |
| Ketchup | 3 łyżki |
| Mąka | 2 łyżki |
| Bulion | 1 szklanka |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól i pieprz | do smaku |
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami. – Sposób przyrządzenia
Sposób przygotowania gulaszu z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami:
1. Przygotowanie składników
Mięso kroimy w kostkę o średniej wielkości. Cebulę kroimy w piórka, a ziemniaki w kostkę. Kiszone ogórki kroimy w plasterki.
2. Duszenie mięsa
Rozgrzewamy oliwę na patelni i smażymy na niej mięso, aż się zarumieni. Dodajemy cebulę i dusimy razem, aż cebula się zeszkli.
3. Dodanie przypraw i mąki
Dodajemy paprykę, kminek i mąkę i mieszamy aż składniki się połączą.
4. Duszenie ziemniaków
Dodajemy ziemniaki i dusimy aż staną się miękkie.
5. Dodanie kiszonych ogórków i ketchupu
Dodajemy kiszone ogórki oraz ketchup i dusimy na małym ogniu około 5 minut.
6. Podanie
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami podajemy na ciepło.
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania gulaszu z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami to około 2 godzin. Jest to danie główne.
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami. – Wartości odżywcze
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami jest bardzo pożywną potrawą. Jej wartości odżywcze na 100g to:
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 187 kcal |
| Białko | 15 g |
| Tłuszcz | 8 g |
| Węglowodany | 14 g |
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami. – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość kaloryczna gulaszu z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami jest uzależniona od ilości składników, jakie użyjemy oraz zastosowanych proporcji. Jeśli składniki zostaną użyte w ilościach podanych we wspomnianym przepisie, to wartość kaloryczna 1 porcji wyniesie ok. 500 kcal (dla 8 porcji).
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami. – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami to bardzo sycące i pożywne danie, które będzie idealne dla osób lubiących mięsne potrawy i ziemniaki. Doskonale sprawdzi się na obiad dla całej rodziny lub podczas kolacji z przyjaciółmi.
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami świetnie komponuje się z klasycznym piwem, czerwonym winem lub herbatą z cytryną.
Jako dodatek do gulaszu możemy podać surówki z kapusty pekińskiej, marchewki z jabłkiem, a także sałatki z pomidorami lub ogórkami.
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami. – Podsumowanie
Gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i kiszonymi ogórkami to doskonała propozycja na obiad lub kolację dla całej rodziny czy grupy przyjaciół. Jest to pożywne danie, które będzie wspaniale smakować podczas chłodniejszych dni. Realizacja przepisu jest prosta i bardzo smaczna. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.