Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem – Historia
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem to potrawa, która swoje korzenie ma w kuchni Azji Południowo-Wschodniej. W tej części świata kurczak jest podstawowym składnikiem wielu dań, które są podawane na co dzień na stołach milionów ludzi. Warto dodać, że mleko kokosowe, które stanowi jeden z kluczowych elementów tego przepisu, to również powszechnie stosowany składnik w kuchni azjatyckiej i afrykańskiej.
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem – Potrzebne składniki
Aby przygotować zupę z mlekiem kokosowym i kurczakiem, potrzebne są następujące składniki:
| Składnik | Ilość | Wartość kaloryczna |
|---|---|---|
| Filet z kurczaka | 500 g | 800 kcal |
| Mleko kokosowe | 400 ml | 200 kcal |
| Bulion | 1 litr | 30 kcal |
| Marchewka | 2 sztuki | 40 kcal |
| Por | 1 sztuka | 25 kcal |
| Czosnek | 2 ząbki | 5 kcal |
| Imbir | 1 łyżeczka | 5 kcal |
| Sól | 1 łyżeczka | 0 kcal |
| Pieprz | 1 łyżeczka | 0 kcal |
| Natka pietruszki | 1 garść | 5 kcal |
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem – Sposób przyrządzenia
Przygotowanie zupy z mlekiem kokosowym i kurczakiem składa się z następujących etapów:
- Na początku należy oczyścić i pokroić w plasterki marchewki, pory i czosnek.
- Filet z kurczaka należy umyć i pokroić w kostkę, a imbir zetrzeć na tarce lub posiekać bardzo drobno.
- W garnku należy zagotować bulion, a następnie dodać do niego pokrojone warzywa oraz imbir.
- Gotujemy na niewielkim ogniu około 15 minut, aż marchewki będą miękkie.
- Następnie dodajemy do bulionu kostki kurczaka i gotujemy dalej przez około 15 minut.
- Po tym czasie do garnka dodajemy mleko kokosowe, sól i pieprz, mieszamy i gotujemy jeszcze przez 5-7 minut.
- Na koniec zupę można posypać posiekaną natką pietruszki.
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem gotowa jest w około 40 minut. Przepis ten pozwala na przygotowanie około 4-6 porcji.
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania zupy z mlekiem kokosowym i kurczakiem wynosi około 40 minut, co czyni ją idealnym daniem na szybki obiad lub kolację. Potrawa ta należy do kategorii zup.
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem – Wartości odżywcze
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem to danie, które ma wiele wartości odżywczych i jest wspaniałym źródłem białka, witamin i minerałów. Oto lista najważniejszych wartości odżywczych w tej zupie:
| Wartość odżywcza | Ilość w 100 g |
|---|---|
| Białko | 8,5 g |
| Tłuszcz | 8,3 g |
| Węglowodany | 8,7 g |
| Błonnik | 1,2 g |
| Witamina C | 7,5 mg |
| Witamina B6 | 0,3 mg |
| Żelazo | 1,7 mg |
| Magnez | 24 mg |
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Cała ilość składników wymienionych w powyższym przepisie na zupę z mlekiem kokosowym i kurczakiem ma wartość kaloryczną około 1300 kcal. To znaczy, że pojedyncza porcja tej zupy (200-300 ml) ma około 200-300 kcal.
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem to danie, które będzie doskonałe dla wszystkich miłośników azjatyckiej kuchni oraz osób, które cenią sobie szybkie i pożywne posiłki. Potrawa ta może być również idealnym daniem dla osób na diecie, ze względu na niską ilość kalorii oraz wysoką zawartość wartości odżywczych.
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem to potrawa, która świetnie komponuje się z innymi daniami i napojami, takimi jak:
- Jadłami ryżowymi
- Sałatkami z mango
- Kwaskowym małym piwem z dodatkiem soku z limonki
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem – Podsumowanie
Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem to szybkie i proste danie, które z pewnością zrobi wrażenie na twoich gościach. Dzięki wysokiej zawartości wartości odżywczych i niskiej ilości kalorii jest to idealne danie na każdą okazję. Bez wątpienia warto spróbować!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.