Ryba z ziemniakami i warzywami na parze – Historia
Rybne dania na parze od wieków są popularną alternatywą dla smażonych czy pieczonych ryb. Parowanie pozwala zachować aromat i smak ryby, a także zachować wiele wartości odżywczych. Składniki do naszego przepisu to klasyczne ryby z ziemniakami i warzywami na parze, ale wzbogaciliśmy je o kilka innych składników, aby nadać im wyjątkowego smaku.
Ryba z ziemniakami i warzywami na parze – Potrzebne składniki
Składniki na 4 porcje:
| Ryba (filet) – 4 sztuki o wadze 150g każda | 600g |
| Ziemniaki – 6 sztuk | 600g |
| Marchew – 2 sztuki | 200g |
| Cebula – 1 sztuka | 100g |
| Pieczarki – 250g | 250g |
| Pomidory – 2 sztuki | 200g |
| Papryka czerwona – 1 sztuka | 150g |
| Groszek – 200g | 200g |
| Sól – 1 łyżeczka | – |
| Pieprz – 1 łyżeczka | – |
| Sok z cytryny – 1 łyżka | – |
| Masło – 50g | – |
| Zielona pietruszka – 1 pęczek | – |
Ryba z ziemniakami i warzywami na parze – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie składników
1. Ziemniaki obierz i pokrój na ćwiartki.
2. Marchew umyj i pokrój w cienkie plastry.
3. Cebulę obierz i pokrój w piórka.
4. Pieczarki umyj i pokrój na plastry.
5. Pomidory pokrój na ćwiartki.
6. Paprykę pokrój w kostkę.
7. Zieloną pietruszkę umyj i posiekaj.
Etap 2: Przygotowanie ryby
1. Ryby umyj, osusz i skrop sokiem z cytryny.
2. Posól i popieprz ryby z obu stron.
Etap 3: Przygotowanie warzyw
1. W naczyniu do gotowania na parze ułóż najlepiej poziomkowo warzywa: ziemniaki, marchew, cebulę, pieczarki, pomidory oraz paprykę, a następnie przykryj pokrywą.
2. Właściny mięsa ułóż na górze warzyw.
3. Gotuj na parze przez około 20 minut.
Etap 4: Podanie
1. Na patelni rozpuść masło.
2. Podawaj na glebokich talerzach wyłącznie z zieloną pietruszką.
Ryba z ziemniakami i warzywami na parze – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania wynosi około 30 minut. Potrawa jest uznawana za danie główne.
Ryba z ziemniakami i warzywami na parze – Wartości odżywcze
| Wapń | 22mg (2%) | Potas | 1298mg (28%) |
| Żelazo | 1.4mg (8%) | Magnez | 54mg (14%) |
| Fosfor | 364mg (52%) | Witamina C | 48.6mg (58%) |
| Witamina B6 | 0.7mg (55%) | Witamina B12 | 3.25µg (135%) |
| Fibra dietetyczna | 8.7g (29%) | Białko | 40g (80%) |
Ryba z ziemniakami i warzywami na parze – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Całkowita liczba kalorii w jednej porcji wynosi około 500-550 kcal.
Ryba z ziemniakami i warzywami na parze – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Jest to idealne danie dla osób dbających o zdrową dietę, ale nie chcących rezygnować z dobrej kuchni. Ryba z ziemniakami i warzywami na parze będzie idealna na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi lub uroczyste obiady.
Ryba z ziemniakami i warzywami na parze – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do tego dania polecamy podanie białego wina.
Ryba z ziemniakami i warzywami na parze – Podsumowanie
Ryba z ziemniakami i warzywami na parze to smaczne i zdrowe danie, które podbiło serca wielu osób. To idealna propozycja dla tych, którzy lubią dobre smaki i dbają o swoje zdrowie. Dzięki temu przepisowi w łatwy sposób przygotujesz smaczne danie, które z pewnością zostanie docenione przez domowników czy gości.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.