Historia
Jajecznica to jedno z najprostszych dań, które każdy może przyrządzić w domu. Jest to danie uniwersalne, które można zjeść na śniadanie, obiad, czy jako przekąskę. Jajecznica wywodzi się z kuchni francuskiej, w której nazywana jest „Œufs brouillés”. W Polsce jajecznica stała się bardzo popularna w okresie międzywojennym i do dziś stanowi jedną z najpopularniejszych potraw w naszej diecie.
Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Jajka | 3 sztuki |
| Masło lub olej | 1 łyżka |
| Sól | szczypta |
| Pieprz czarny | szczypta |
| Świeże zioła (opcjonalnie) | do dekoracji |
Sposób przyrządzenia
- Wymieszaj jajka w misce za pomocą widelca.
- Dodaj szczyptę soli i pieprzu i ponownie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej masło lub olej.
- Wlej jajka i smaż na małym ogniu, cały czas mieszając.
- Gotuj jajecznice do momentu, kiedy jajka spodnieją, a wierzch będzie jeszcze lekko wilgotny.
- Podawaj na talerzu, posypując świeżymi ziołami (opcjonalnie).
Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 10 minut. Kategoria potrawy: śniadanie, obiad, przekąska.
Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 155 kcal |
| Białko | 13g |
| Tłuszcze | 11g |
| Węglowodany | 1g |
| Włókno | 0g |
Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
W jednej porcji jajecznicy (ok. 150g) znajduje się ok. 233 kcal.
Dla kogo będzie odpowiednia
Jajecznica jest odpowiednia dla osób, które chcą przygotować szybki i prosty posiłek, a jednocześnie zdrowy i pożywny. Jest to idealna propozycja dla dzieci, młodzieży i dorosłych, którzy lubią jaja.
Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Jajecznica pasuje do różnych dodatków, takich jak: szynka, pomidory, ser, cebula czy grzyby. Można ją również podawać z pieczywem, np. razowym chlebem. Do jajecznicy idealnie pasują różnego rodzaju napoje, takie jak: kawa, herbata, soki owocowe lub warzywne.
Podsumowanie
Jajecznica to jedno z najprostszych dań, które każdy może przygotować w domu. Jest to potrawa szybka i łatwa w wykonaniu, a jednocześnie zdrowa i pożywna. Dzięki możliwości dodawania różnych składników można ją dowolnie modyfikować, tworząc własne, unikalne wersje. Jajecznica to idealny wybór na śniadanie, obiad, czy lekką przekąskę.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.