Owocowy kisiel z zimnym jogurtem – historia
Kisiel to tradycyjny polski deser, którego pochodzenie sięga XVII wieku. Początkowo kisiel przygotowywano na bazie skrobi z pszenicy lub żyta, a później zaczęto stosować także mąkę ziemniaczaną oraz mąkę z tapioki. Kisiel był często serwowany na wielkanocnych stołach, a jego przygotowanie wiązało się z całą ceremonią i obrzędami. Dzisiaj kisiel jest często przygotowywany w domowych kuchniach, w różnorodnych smakach i w formie dodatku do różnych deserów.
Owocowy kisiel z zimnym jogurtem – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Owoce (np. truskawki, maliny, porzeczki) | 400g |
| Cukier | 100g |
| Płatki żelatyny | 15g |
| Jogurt naturalny | 500g |
Owocowy kisiel z zimnym jogurtem – sposób przyrządzenia
- Owoce umyj, osusz i usuń szypułki.
- Owoce zmiksuj na gładką masę.
- Do miski wlej 300 ml zimnej wody.
- Dodaj cukier i płatki żelatyny.
- Mieszaj składniki do momentu, gdy żelatyna się rozpuści.
- Do miski dodaj puree z owoców i wymieszaj dokładnie.
- Całość przelej do naczynia (np. foremki do lodów) i schładzaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
- Przed podaniem rozgnieć owocowy kisiel widełkami i podawaj z jogurtem.
Przygotowanie: 30 minut
Schładzanie: około 4 godzin
Kategoria potrawy: deser
Owocowy kisiel z zimnym jogurtem – Wartości odżywcze
W 100g desery owocowe zazwyczaj zawierają około:
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 69 kcal |
| Białka | 2,2 g |
| Tłuszcze | 0,1 g |
| Węglowodany | 14,5 g |
| Błonnik | 0,8 g |
| Sód | 2 mg |
Owocowy kisiel z zimnym jogurtem – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Jedna porcja owocowego kisielu z zimnym jogurtem (ok. 250g) zawiera około 172 kcal.
Wartości kaloryczne poszczególnych składników:
| Składnik | Kalorie |
|---|---|
| Owoce (truskawki, maliny, porzeczki) | 68 kcal |
| Cukier | 400 kcal |
| Płatki żelatyny | 18 kcal |
| Jogurt naturalny | 286 kcal |
Owocowy kisiel z zimnym jogurtem – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Deser ten będzie odpowiedni dla osób, które lubią lekkie, owocowe i oszczędne w kaloriach przysmaki. Jest to idealna propozycja dla osób na diecie lub osób, które chcą zredukować ilość spożywanych kalorii.
Owocowy kisiel z zimnym jogurtem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Owocowy kisiel z zimnym jogurtem może być świetnie skomponowany z innymi owocami, np. z kiwi, ananasem lub mango. Można też dodać do niego bite śmietanę lub posypać cukrem pudrem. Wspaniałym uzupełnieniem owocowego kisielu będzie świeżo parzona kawa lub herbata owocowa.
Owocowy kisiel z zimnym jogurtem – Podsumowanie
Owocowy kisiel z zimnym jogurtem to idealny deser na ciepłe letnie dni. Jest to zdrowa, lekka i smaczna propozycja, która zapewni orzeźwienie i ukojenie po intensywnym dniu. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a aromatyczne owoce i gładka konsystencja sprawią, że każdy będzie chciał spróbować tego przysmaku.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.