Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty – Historia
Kurczak w sosie śmietanowym to danie, które zyskało popularność dzięki swej prostocie oraz wyjątkowemu smakowi. W połączeniu z ryżem oraz surówką z kiszonej kapusty stanowi smaczny i sycący posiłek dla całej rodziny. Przepis ten pochodzi z kuchni polskiej i jest jednym z ulubionych dań serwowanych na różnego rodzaju imprezach.
Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty – Potrzebne składniki
Do przygotowania kurczaka w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty potrzebne będą:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kurczak | 500 g |
| Cebula | 1 szt. |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Pieczarki | 250 g |
| Sos śmietanowy | 200 ml |
| Mąka | 1 łyżka |
| Bulion | 250 ml |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Ryż | 1 szklanka |
| Kapusta kiszona | 200 g |
| Marchewka | 1 szt. |
| Cukier | 1 łyżeczka |
| Ocet | 2 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie składników
– Kurczaka pokrój w kostkę.
– Cebulę oraz czosnek posiekaj.
– Pieczarki pokrój na plastry.
– Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
– Kapustę kiszoną zetrzyj na tarce, a marchewkę pokrój w cienkie paseczki.
Etap 2: Przygotowanie sosu
– W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę do momentu aż będzie miękka.
– Dodaj czosnek i pieczarki, a następnie smaż przez 5 minut.
– Posyp mąką, wymieszaj i smaż przez 2 minuty.
– Dodaj bulion oraz sos śmietanowy i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
Etap 3: Przygotowanie kurczaka
– Na osobnej patelni rozgrzej olej i obsmaż kurczaka z każdej strony.
– Dodaj do sosu i gotuj na niskim ogniu przez około 15-20 minut.
Etap 4: Przygotowanie surówki
– W misce wymieszaj kapustę kiszoną z marchewką.
– Dodaj cukier, ocet, sól i pieprz do smaku.
Etap 5: Podanie
– Na talerzu ułóż kawałki kurczaka w sosie.
– Obok połóż porcję ryżu oraz niewielką porcję surówki z kiszonej kapusty.
Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tego dania wynosi około 60 minut. Jest to potrawa główna.
Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze dla jednej porcji (bez dodatków):
– Kalorie: 450 kcal
– Białko: 30 g
– Tłuszcz: 20 g
– Węglowodany: 40 g
– Błonnik: 5 g
Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Całość przepisu daje około 4-5 porcji. Wartości kaloryczne dla jednej porcji (bez dodatków):
– Kalorie: 450 kcal
Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty będzie idealnym daniem dla całej rodziny oraz gości na różnego rodzaju przyjęciach i imprezach. W sam raz na obiad lub kolację.
Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
W zestawieniu z kurczakiem w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty dobrze sprawdzą się:
– Sałatka z pomidorów i ogórków
– Zimne piwo lub sok owocowy
Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty – Podsumowanie
Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z kiszonej kapusty to proste, ale smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. W połączeniu z ryżem oraz surówką z kiszonej kapusty stanowi pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nasz głód na dłuższy czas.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.