Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą – Historia
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą to bardzo popularna potrawa w Meksyku. Znana jest także pod nazwą Ensalada de Maiz y Frijoles. W Meksyku, podobnie jak w Polsce, ludzie której z głównych składników ponieważ traktowana jest jako źródło energii. Sałatka ta od dawna jest także podstawowym składnikiem dań meksykańskich podawanych w Europie i Ameryce Północnej.
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki meksykańskiej z kukurydzą i fasolą potrzebujemy:
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 puszka kukurydzy
– 1 cebula
– 1 papryka czerwona
– 1 pomidor
– 1 ząbek czosnku
– 1 awokado
– 1/2 limonki
– 2 łyżki posiekanej kolendry
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka chili w proszku
– sól i pieprz
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą – Sposób przyrządzenia
Etap 1 – Przygotowanie składników:
1. Otwieramy puszkę czerwonej fasoli i odcedzamy ją z zalewy.
2. Otwieramy puszkę kukurydzy i odcedzamy ją z zalewy.
3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
4. Paprykę czerwoną kroimy w drobną kostkę.
5. Pomidor kroimy w kostkę.
6. Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę, a miąższ wyjmujemy łyżką i kroimy w kostkę.
7. Ząbek czosnku siekamy drobno.
8. Kolendrę siekamy drobno.
Etap 2 – Przygotowanie sosu:
1. W misce łączymy oliwę z oliwek, sok z połowy limonki, chili w proszku, sól i pieprz do smaku.
Etap 3 – Składanie sałatki:
1. W dużej misce łączymy fasolę, kukurydzę, cebulę, paprykę czerwoną, pomidora, awokado oraz czosnek.
2. Dodajemy do miski sos oraz siekaną kolendrę i dokładnie mieszamy.
3. Doprawiamy sałatkę solą i pieprzem do smaku.
4. Przed podaniem skrapiamy sałatkę sokiem z drugiej połowy limonki.
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki meksykańskiej z kukurydzą i fasolą wynosi około 20-30 minut. Jest to danie wegetariańskie i można je zaliczyć do kategorii sałatek.
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą – Wartości odżywcze
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą to danie, które dostarcza organizmowi dużo białka, błonnika oraz witaminy C. Składniki sałatki posiadają wiele korzystnych właściwości zdrowotnych.
Wartości odżywcze na 100g:
– Kalorie: 109kcal
– Białko: 3,8g
– Tłuszcze: 4,2g
– Węglowodany: 13,5g
– Błonnik: 4,5g
– Witamina C: 15,3mg
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Łączna liczba kalorii w całej sałatce meksykańskiej z kukurydzą i fasolą wynosi 872 kcal.
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą to danie, które będzie odpowiednie dla wegan oraz wegetarian. Sałatka ta jest idealna dla osób, które lubią dania szybkie i zdrowe.
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą świetnie komponuje się z nachosami lub tortillami, serem, kwaśną śmietaną lub guacamole. Do tego dania polecamy podać orzeźwiające napoje jak na przykład lemoniadę lub koktajle owocowe.
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą – Podsumowanie
Sałatka meksykańska z kukurydzą i fasolą to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Jest to szybka, prosta i zdrowa propozycja, którą można z łatwością przygotować w domowych warunkach. Sałatka ta dostarcza organizmowi mnóstwo wartości odżywczych oraz energii i może być idealna jako posiłek na lunch czy kolację.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.