Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku – Historia
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku to danie, które powstało w klasztorze benedyktyńskim w Anglii. Legenda głosi, że mnisi benedyktyńscy w ciągu wielu lat doskonalili przepis na jajko po benedyktyńsku, który dziś jest bardzo popularnym daniem na śniadanie. Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku to nowa interpretacja klasycznego przepisu.
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z awokado i jajkiem po benedyktyńsku potrzebujemy:
- 2 sztuki awokado
- 2 jajka
- 50g kiełków
- pół łyżeczki soku z cytryny
- 50g sałaty baby
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka majonezu
- sól i pieprz do smaku
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku – Sposób przyrządzania
Etap 1 – Przygotowanie awokado:
- Awokado przecinamy na połowę, usuwając pestkę.
- Połówki awokado skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy solą.
- Kamienną pestkę wyjmujemy, a miąższ wyjmujemy łyżeczką i kroimy w kostki.
Etap 2 – Przygotowanie jajek po benedyktyńsku:
- Jajka gotujemy na miękko.
- Po ugotowaniu jajka studzimy w zimnej wodzie.
- Potem jajka obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki.
Etap 3 – Przygotowanie sosu do sałatki:
- Do małej miseczki dodajemy połowę soku z cytryny, 1 łyżkę octu balsamicznego, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę majonezu i sól oraz pieprz do smaku.
- Wszystko dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy.
Etap 4 – Przygotowanie sałatki:
- Do dużego naczynia wrzucamy liście sałaty baby, awokado i jajka.
- Dodajemy 50g kiełków oraz przygotowany wcześniej dressing.
- Wszystko dokładnie mieszamy.
- Gotowe danie podajemy na talerzach.
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tej sałatki wynosi około 20 minut. Można ją przygotować jako danie na śniadanie, ale również na obiad lub kolację.
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku – Wartości odżywcze
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku jest bardzo wartościowym daniem z racji zawartości awokado, jajek oraz kiełków. Awokado to źródło witamin i minerałów, a jajka zawierają białko i składniki mineralne. Kiełki dodatkowo wzbogacają sałatkę w składniki mineralne oraz witaminy. Danie to jest zdrowe i pełne wartości odżywczych.
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku składa się z około 330 kalorii na jedną porcję. Składa się ona głównie z tłuszczów (około 65% kalorii), białek (około 15% kalorii) i węglowodanów (około 20% kalorii).
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku będzie odpowiednia dla osób, które cenią sobie zdrowe i wartościowe potrawy oraz dla wegetarian. Danie to nie zawiera mięsa, dzięki czemu może być spożywane przez wegetarian i wegan.
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do sałatki z awokado i jajkiem po benedyktyńsku można podać świeżej wody z cytryną lub zieloną herbatę. Danie to świetnie będzie smakowało z tostami z pieczywa pełnoziarnistego lub z chlebem na zakwasie.
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku – Podsumowanie
Sałatka z awokado i jajkiem po benedyktyńsku to nowoczesna, zdrowa i smaczna wersja klasycznego przepisu na jajka po benedyktyńsku. Dzięki dodatkowi awokado oraz kiełków danie to jest bardzo wartościowe pod względem odżywczym. Doskonale nadaje się na śniadanie, obiad lub kolację. Smakuje doskonale razem z tostami lub chlebem na zakwasie.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.