Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem. – Historia
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem to danie, które ma swoje korzenie w kuchni Meksykańskiej oraz w południowej Europie. Pierwotnie przygotowywane było z kawałków kurczaka, papryki, cebuli, pomidorów oraz przypraw, którym nadawano wyjątkowy smak. Ostatecznie potrawa trafiła na stoły na całym świecie, a każdy region modyfikuje ją wg swojego gustu i dostępności składników. Staje się coraz bardziej popularna z powodu swojego pysznego smaku i łatwej w przygotowaniu receptury.
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem. – Potrzebne składniki
Do przygotowania dania kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem potrzebne będą:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kurczak (filety) | 500g |
| Papryka czerwona | 1 sztuka |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Pomidory | 400g |
| Pomidory suszone | 3 łyżki |
| Ketchup | 2 łyżki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Ocet balsamiczny | 1 łyżka |
| Mielone chili | 1 łyżka |
| Garam masala | 1 łyżeczka |
| Kurkuma | 1 łyżeczka |
| Szczypiorek | 1 łyżka |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Ryż | 300g |
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem. – Sposób przyrządzania
Krok 1: Przygotuj składniki. Oczyść i pokrój warzywa, np. cebulę, paprykę, czosnek, pomidory. Mięso pokrój na kawałki.
Krok 2: Na patelni z rozgrzaną oliwą podsmaż mięso. Wyjmij mięso i odłóż na bok.
Krok 3: W tej samej patelni dodaj do sosu paprykę, cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną.
Krok 4: Dodaj pomidory i wszystkie przyprawy. Całość mieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
Krok 5: Dodaj mięso do sosu i gotuj razem przez kolejne kilka minut.
Krok 6: Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
Krok 7: Podawaj danie z ugotowanym ryżem, posypywać szczypiorkiem.
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania dania kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem to około 40 minut. Danie to można zaliczyć do roślinnych i mięsnych.
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem. – Wartości odżywcze
Danie kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem jest bogatym źródłem białka oraz jest też doskonałym źródłem witamin i mikroelementów. Poniżej przedstawiam wartości odżywcze dania :
| Wartość | Ilość na 1 porcję (200g) |
|---|---|
| Białko | 25g |
| Tłuszcze | 12g |
| Węglowodany | 30g |
| Błonnik | 4g |
| Sód | 350mg |
| Kalorie | 300 |
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem. – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja dania kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem zawiera około 300 kalorii.
Obliczenia:
- 25g białka x 4 kcal/g = 100 kcal
- 12g tłuszczu x 9 kcal/g = 108 kcal
- 30g węglowodanów x 4 kcal/g = 120 kcal
- Razem: 328 kcal
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem. – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Danie kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem jest idealnym daniem dla każdego, kto szuka prostego sposobu na zrównoważony, zdrowy posiłek. Potrawa ta jest doskonała na kolację lub obiad na co dzień lub na specjalne okazje.
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do dania kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem pasują takie napoje jak woda, sok owocowy lub piwo.
Jeśli dobrze czujesz się w kuchni, to z pewnością jest wiele dodatków, które można dodać do dania kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem. Możesz dodać więcej warzyw, takich jak bakłażan, cukinia, brokuł lub cukinie. Można też dodać śmietankę do sosu, aby nadać mu bardziej gęstej konsystencji i podkreślić smak przypraw.
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem. – Podsumowanie
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z ryżem to pyszne, łatwe i proste danie. Jego smak i aromat zadowolą każde podniebienie. Warto spróbować go na różne sposoby, dodając różne składniki, które podkreślą jego wyjątkowy smak. Składniki dania są bogate w białka i mikroelementy, co czyni tę potrawę także zdrową i wartościową pod względem odżywczym.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.