Sałatka z rukolą, feta i orzechami – Historia
Sałatka z rukolą, feta i orzechami to jedna z najpopularniejszych sałatek na świecie. Jej historia sięga starożytnych Greków, którzy uwielbiali połączenie słonej fety z pikantną rukolą i chrupiącymi orzechami. W ciągu ostatnich kilku lat stała się hit’em kulinarnym, który najczęściej serwujemy na lekkie obiady lub kolacje. Jest to również idealne danie dla wegetarian, którzy szukają pysznych propozycji na zimne dania.
Sałatka z rukolą, feta i orzechami – Potrzebne składniki
– 100g rukoli
– 200g sera feta
– 100g orzechów włoskich
– 1 pomidor
– 1 czerwona cebula
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sok z połowy cytryny
– sól i pieprz do smaku
Sałatka z rukolą, feta i orzechami – Sposób przyrządzenia
Krok 1: Przygotuj składniki. Rukolę umyj, osusz i przełóż na duże półmiski. Ser feta pokrój na kawałki lub zmiel na małe kawałki, pomidor pokrój w kostkę, a cebulę w cienkie półplasterki. Orzechy drobno posiekaj.
Krok 2: Wymieszaj olej z oliwek z sokiem z cytryny i dodaj do rukoli. Delikatnie wymieszaj.
Krok 3: Dodaj na wierzch fety, pomidor, cebulę i posiekane orzechy włoskie. Znowu delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
Krok 4: Dopraw sałatkę do smaku solą i pieprzem.
Sałatka z rukolą, feta i orzechami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania sałatki to około 15-20 minut. Sałatka z rukolą, feta i orzechami należy do kategorii potraw wegetariańskich, a także potraw zimnych.
Sałatka z rukolą, feta i orzechami – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza na 100g |
|---|---|
| Rukola | 25 kcal, 2,5g białka, 0,6g tłuszczu, 2g węglowodanów, 1,6g błonnika |
| Ser feta | 264 kcal, 14g białka, 22g tłuszczu, 1g węglowodanów, 0g błonnika |
| Orzechy włoskie | 654 kcal, 15g białka, 65g tłuszczu, 14g węglowodanów, 7g błonnika |
| Pomidor | 18 kcal, 0,9g białka, 0,2g tłuszczu, 3,1g węglowodanów, 1,2g błonnika |
| Cebula | 40 kcal, 1,1g białka, 0,1g tłuszczu, 9,3g węglowodanów, 1,7g błonnika |
| Oliwa z oliwek | 884 kcal, 0g białka, 100g tłuszczu, 0g węglowodanów, 0g błonnika |
Sałatka z rukolą, feta i orzechami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Cała sałatka zawiera około 590 kcal, co daje 5 porcji (około 118 kcal na porcję).
Sałatka z rukolą, feta i orzechami – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z rukolą, feta i orzechami to doskonała propozycja dla osób, które szukają zdrowej, lekkiej i smacznej przekąski. Doskonale sprawdzi się również na przyjęciach lub grillach jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnych dań mięsnych.
Sałatka z rukolą, feta i orzechami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z rukolą, feta i orzechami świetnie komponuje się z innymi sałatkami z owocami (np. sałatka z awokado i mango), kremowymi zupami (np. zupa brokułowa), a także z czerwonym winem lub orzeźwiającym lemoniadą.
Sałatka z rukolą, feta i orzechami – Podsumowanie
Sałatka z rukolą, feta i orzechami to przepyszna i pełna zdrowych składników propozycja na zdrowy i smaczny posiłek. Łączy w sobie słone smaki fety, chrupiących orzechów i pikantnej rukoli, co daje nam niezapomniane doznania smakowe. Przygotowanie tej sałatki jest bardzo proste i zajmuje tylko kilka minut, co sprawia, że idealnie sprawdzi się jako szybkie danie na lunch do pracy czy szkoły.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.