Smacznego! – Historia
Smacznego! to nazwa dania, które powstało w czasach, gdy Polska była jeszcze pod zaborami. Był to posiłek dla robotników, ale z czasem stało się to jednym z ulubionych dań nie tylko w klasie robotniczej, ale również wśród ludzi z wyższych warstw. Posiłek ten składa się z mięsa, ziemniaków, marchewki oraz innych warzyw i przypraw, ale każdy ma swój własny sposób przyrządzania.
Smacznego! – Potrzebne składniki
Do przygotowania Smacznego! potrzebujemy:
– 800 gramów mięsa (najlepiej karkówka lub szynka wieprzowa)
– 1,2 kg ziemniaków
– 1 duża cebula
– 3-4 ząbki czosnku
– 4-5 marchewek
– 1 mała pietruszka
– 1/2 selera
– 2 pomidory
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżka masła
– sól, pieprz, papryka wędzona do smaku
– woda
Smacznego! – Sposób przyrządzenia
1. Mięso myjemy, oczyszczamy z kości i kroimy w kostkę o wymiarach około 2-3 cm.
2. Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę.
3. Na dużej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mięso i smażymy na złocisty kolor. Następnie dodajemy cebulę i czosnek i smażymy razem, aż cebula zmięknie.
4. Dodajemy warzywa, koncentrat pomidorowy oraz paprykę wędzoną i dusimy na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając.
5. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy do mięsa i warzyw i mieszamy razem.
6. Wszystko zalewamy wodą i dusimy około 1,5 godziny, aż mięso i warzywa będą miękkie.
7. Na koniec dodajemy krojone pomidory i gotujemy jeszcze przez około 10-15 minut.
8. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Smacznego! – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania Smacznego! wynosi około 2 godzin 30 minut. Potrawa ta należy do kategorii dań głównych.
Smacznego! – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze zestawione na 100 g:
· Wartość energetyczna: 103 kcal (431 kJ)
· Białko: 7,6 g
· Węglowodany: 12,3 g
· Tłuszcz: 2,6 g
Smacznego! – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Smacznego! zawiera 897 kalorii na porcję. Wartości kaloryczne zostały obliczone dla porcji 6 osób.
Smacznego! – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Smacznego! to pyszna potrawa, która będzie odpowiednia na większe uroczystości rodzinne lub spotkania z przyjaciółmi. Może być też świetnym wyborem na obiad w rodzinie.
Smacznego! – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Smacznego! doskonale pasuje do czerwonego wina, ale można również serwować go z pełnym, mocnym piwem. Jako przystawkę można przygotować sałatkę z pomidorów i karczochów.
Smacznego! – Podsumowanie
Smacznego! to danie, które zdecydowanie zrobi wrażenie na twoich gościach. Jest ono łatwe do przygotowania, ale za to bardzo smaczne i pożywne. Nie ma się co dziwić, że stało się ulubionym daniem Polaków.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.