Placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym – Historia
Placki ziemniaczane to polska tradycyjna potrawa, którą można przygotować w różny sposób. Często serwuje się je z kwaśną śmietaną lub z sosem grzybowym. W tej wersji przepisu dodajemy do placków ziemniaczanych chrupiący bekon oraz wspaniałe jajko sadzone.
Placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym – Potrzebne składniki
Do przygotowania placków ziemniaczanych z bekonem i jajkiem sadzonym potrzebne będą:
- 1 kg ziemniaków
- 100 g boczku
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym – Sposób przyrządzenia
Etap 1:
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę posiekaj i dodaj do ziemniaków. Dopraw do smaku solą i pieprzem i wymieszaj. Dodaj mąkę ziemniaczaną oraz roztrzepane jajko i ponownie wymieszaj.
Etap 2:
Boczek pokrój na małe kawałki i podsmaż na patelni, aż będzie chrupiący. Następnie wyjmij na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Etap 3:
Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej. Łyżką nabieraj ciasta i formuj placki. Smaż na złoty kolor z obu stron. Pamiętaj, żeby nie smażyć ich zbyt dużo naraz, aby nie zmniejszać temperatury oleju i nie pochłaniać go zbyt dużo.
Etap 4:
Na tej samej patelni co boczek, usmaż jajko sadzone.
Etap 5:
Serwuj placki ziemniaczane z bekonem oraz jajkiem sadzonym.
Placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie placków ziemniaczanych z bekonem i jajkiem sadzonym zajmie około 60 minut. Jest to potrawa główna z kategorii śniadanie, obiad lub kolacja.
Placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym – Wartości odżywcze
W jednej porcji (150 g) placków ziemniaczanych z bekonem i jajkiem sadzonym znajduje się:
| Kalorie: | 285 |
| Białko: | 11,5g |
| Tłuszcz: | 11,5g |
| Węglowodany: | 34,5g |
| Błonnik: | 2,5g |
Placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
W jednej porcji (150 g) placków ziemniaczanych z bekonem i jajkiem sadzonym znajduje się około 285 kcal. Cały przepis na te placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym pozwoli na przyrządzenie około 6 porcji, dlatego wartości kaloryczne całego przepisu wynoszą około 1710 kcal.
Placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym – Dla kogo to śniadanie będzie odpowiednie?
To danie zaspokoi głód na prawie cały dzień, dlatego będzie idealne jako śniadanie, gdy potrzebujemy dużo energii na cały dzień.
Placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym świetnie pasują z:
- Surówką z marchewki i jabłka
- Sosem pomidorowym
- Colą
- Sokiem pomarańczowym
Placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym – Podsumowanie
Placki ziemniaczane z bekonem i jajkiem sadzonym to polska tradycyjna potrawa, która pozwala na uzyskanie dużej dawki energii. Dodanie chrupiącego boczku oraz smażonego jajka nadaje jej wspaniałego smaku. To idealne śniadanie, które przygotujemy w mniej niż godzinę.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.