Zupa z masłem orzechowym i imbirem – Historia
Zupa z masłem orzechowym i imbirem to potrawa, która pochodzi z Afryki Zachodniej. W krajach takich jak Mali, Sierra Leone czy Liberia jest to jedno z ulubionych dań. Zazwyczaj podaje się ją z kaszą lub ryżem. W Europie zupa ta zyskała na popularności dzięki trendom kulinarnej mody. Jej orzechowy smak zyskał wielu fanów wśród osób szukających nowych, nietypowych smaków.
Zupa z masłem orzechowym i imbirem – Potrzebne składniki
Do przygotowania zupy z masłem orzechowym i imbirem potrzebne będą:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Masło orzechowe | 3 łyżki |
| Cebula | 1 duża sztuka |
| Imbir | 1 łyżeczka startego |
| Czosnek | 3 ząbki |
| Kurczak | 2 filety |
| Marchewka | 1 sztuka |
| Zielona papryka | 1 sztuka |
| Pomidor | 1 sztuka |
| Bulion | 1 litr |
| Mleko kokosowe | 1 puszka |
| Liście kolendry | 1 garść |
| Cynamon | 1 szczypta |
| Sól, pieprz | do smaku |
Zupa z masłem orzechowym i imbirem – Sposób przyrządzenia
Etap 1 – Przygotowanie składników
1. Cebulę pokrój w cienkie półplasterki.
2. Czosnek przeciśnij przez praskę.
3. Imbir obierz i zetrzyj na tarce.
4. Marchewkę obierz i pokrój w paseczki.
5. Paprykę pokrój na mniejsze kawałki.
6. Pomidor pokrój w kostkę.
7. Mięso pokrój w kawałki.
Etap 2 – Gotowanie bulionu
1. W dużym garnku zagotuj bulion.
2. Dodaj pokrojoną cebulę, imbir oraz czosnek.
3. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż cebula zmięknie.
Etap 3 – Duszenie pozostałych składników
1. W oddzielnej patelni rozgrzej olej.
2. Wrzuć do niej mięso i smaż, aż zacznie się rumienić.
3. Wsyp marchewkę i dusz na małym ogniu przez około 5 minut.
4. Dodaj pokrojone papryki i pomidory.
5. Smaż przez kilka minut, aż papryka zmięknie.
6. Całość przełóż do garnka z bulionem.
7. Dodaj masło orzechowe oraz mleko kokosowe.
8. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
9. Na koniec dodaj liście kolendry oraz cynamon.
Etap 4 – Podanie zupy
1. Zupa z masłem orzechowym i imbirem jest idealna do podania z ryżem lub kaszą.
2. Posyp ją świeżo posiekaną natką pietruszki.
Zupa z masłem orzechowym i imbirem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: 40 minut
Kategoria potrawy: zupa
Zupa z masłem orzechowym i imbirem – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza |
|---|---|
| Kalorie | 213 kcal |
| Węglowodany | 12 g |
| Tłuszcze | 12 g |
| Białko | 16 g |
| Włókna | 4 g |
Zupa z masłem orzechowym i imbirem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Porcja zupy o wadze około 350 gramów ma około 213 kcal.
Wartość kaloryczna całego przepisu wynosi około 1700 kcal.
Zupa z masłem orzechowym i imbirem – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa z masłem orzechowym i imbirem to potrawa odpowiednia dla osób, które szukają nowych smaków. Doskonale sprawdzi się również jako danie dla osób na diecie, ponieważ zawiera niewiele kalorii, a jednocześnie jest bardzo sycąca.
Zupa z masłem orzechowym i imbirem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do zupy z masłem orzechowym i imbirem można podać ryż lub kaszę. Doskonale smakuje również z sałatą lub świeżymi warzywami.
Jeśli chcesz podać do niej coś słodkiego, możesz zaserwować kompot z suszu lub koktajl owocowy.
Zupa z masłem orzechowym i imbirem – Podsumowanie
Zupa z masłem orzechowym i imbirem to idealne danie na chłodniejsze dni. Jej orzechowy smak z pewnością zachwyci twoich gości, a dodatek imbiru podkreśli jej egzotyczny charakter. Dzięki niewielkiej ilości kalorii to również idealna propozycja na posiłek dla osób na diecie.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.