Krem brulée z wanilią bourbonowy – historia
Krem brulée z wanilią bourbonowy potrzebne składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Śmietana 30% | 500ml |
| Mleko | 250ml |
| Cukier | 150g |
| Żółtka jaj | 6 sztuk |
| Wanilia bourbonowa | 1 duża laska |
| Cukier do posypania | opcjonalnie |
Krem brulée z wanilią bourbonowy – sposób przyrządzenia:
- W rondelku połączyć śmietanę, mleko, cukier i nasionka z laski wanilii. Zagotować.
- W misce zmiksować żółtka jajek.
- Z powoli wlewającą się cieczą wymieszać żółtka jajek.
- Przecedzić masę przez sitko.
- Wyjąć laskę wanilii i wylać masę do naczyń żaroodpornych.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160°C i piec przez około 40-45 minut, aż masa zetnie się tak, by zrobić na niej skórkę.
- Wyciągnąć z piekarnika i zostawić do ostygnięcia.
- Przed podaniem posypać cukrem i zapalić palnikiem kuchennym, by uzyskać efekt karmelizacji.
Krem brulée z wanilią bourbonowy – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy:
Łączny czas przygotowania: 1 godzina i 15 minut
Kategoria potrawy: deser
Krem brulée z wanilią bourbonowy – Wartości odżywcze:
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Śmietana 30% | 2550 kJ / 610 kcal |
| Mleko | 488 kJ / 116 kcal |
| Cukier | 2305 kJ / 550 kcal |
| Żółtka jaj | 1364 kJ / 326 kcal |
| Wanilia bourbonowa | 25 kJ / 6 kcal |
| Całość | 7702 kJ / 1848 kcal |
Krem brulée z wanilią bourbonowy zawiera dużą ilość tłuszczu i cukru, dlatego należy spożywać go z umiarem.
Krem brulée z wanilią bourbonowy -Dla kogo ten deser będzie odpowiedni:
Deser ten będzie odpowiedni dla osób, które cenią sobie luksusowy smak i wyjątkowy aromat wanilii bourbonowej. Podanie go na specjalne okazje z pewnością zrobi wrażenie na gościach.
Krem brulée z wanilią bourbonowy – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem:
Krem brulée z wanilią bourbonowy świetnie komponuje się z owocami sezonowymi, takimi jak maliny czy borówki. Można także podawać go z kawą lub herbatą, by wzmocnić efekt aromatyczny.
Krem brulée z wanilią bourbonowy – Podsumowanie:
Krem brulée z wanilią bourbonowy to wykwintny i luksusowy deser, który z pewnością zrobi wrażenie na gościach. Jego przygotowanie jest łatwe i relativnie szybkie, a efekt końcowy zapiera dech w piersiach. Polecamy wypróbowanie tego przepisu i podanie go na specjalne okazje.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.