Klasyczna tarta czekoladowa z truskawkami i bitą śmietaną – historia
Tarta czekoladowa z truskawkami i bitą śmietaną to klasyczna i uwielbiana przez wiele osób słodka przekąska. Historia tego przepisu sięga już kilku wieków wstecz, kiedy to w renesansowych pałacach na włoskim dworze przyrządzano słodkie, pyszne desery dla królewskich gości. Tarta ta przez lata był modyfikowana i ulepszana, jednakże podstawowe składniki pozostały te same: ciasto, czekolada, truskawki, śmietana.
Klasyczna tarta czekoladowa z truskawkami i bitą śmietaną – potrzebne składniki
Ciasto:
- 200g mąki pszennej
- 70g cukru pudru
- 120g masła
- 50g ciemnej czekolady, rozpuszczonej
- 1 jajko
Nadzienie:
- 250g truskawek
- 150g czekolady
- 200ml śmietany kremówki (30%)
Bita śmietana:
- 400ml śmietany kremówki (30%)
- 50g cukru pudru
Klasyczna tarta czekoladowa z truskawkami i bitą śmietaną – sposób przyrządzenia
Ciasto:
- Wymieszaj mąkę, cukier i masło w jednolite ciasto.
- Dodaj rozpuszczoną czekoladę i jajko. Wymieszaj dokładnie.
- Formę do tarty wysmaruj masłem i posyp mąką.
- Wyłóż ciasto do formy.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180°C.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź.
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
- Truskawki umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Śmietanę podgrzej i dodaj do niej rozpuszczoną czekoladę.
- Połącz z truskawkami.
- Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno.
- Dodaj cukier puder i miksuj jeszcze przez chwilę.
Nadzienie:
Bita śmietana:
Klasyczna tarta czekoladowa z truskawkami i bitą śmietaną – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 60 minut
Kategoria potrawy: Desery
Klasyczna tarta czekoladowa z truskawkami i bitą śmietaną – Wartości odżywcze
| Składniki | Wartość odżywcza na 100g |
| Białko | 4g |
| Tłuszcz | 27g |
| Węglowodany | 34g |
| Błonnik | 2g |
| Witamin A | 50 IU |
| Witamina C | 15mg |
| Wapń | 44mg |
| Żelazo | 2mg |
Klasyczna tarta czekoladowa z truskawkami i bitą śmietaną – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
| Składnik | Wartość kaloryczna na 100g | Ilość składnika w porcji | Wartość kaloryczna porcji |
| Ciasto | 410 kcal | 100g | 410 kcal |
| Nadzienie | 220 kcal | 150g | 330 kcal |
| Bita śmietana | 290 kcal | 50g | 145 kcal |
| Razem | 920 kcal | – | 885 kcal |
Jedna porcja tarty czekoladowej z truskawkami i bitą śmietaną zawiera około 885 kcal.
Klasyczna tarta czekoladowa z truskawkami i bitą śmietaną – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Ten przepyszny i chrupiący deser będzie odpowiedni dla osób, które chcą zafundować sobie słodki rarytas na specjalną okazję. Idealnie sprawdzi się jako dodatek podczas przyjęć, spotkań ze znajomymi czy rodzinnych uroczystości. Warto jednak pamiętać, że ze względu na wartość kaloryczną, nie jest to deser dla osób na diecie.
Klasyczna tarta czekoladowa z truskawkami i bitą śmietaną – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Aby podkreślić smak tarty, warto podać ją w towarzystwie ciepłego napoju, takiego jak kawa, herbata z mlekiem lub gorąca czekolada. Jeśli chodzi o ciekawe dania, można postawić na letnie sałatki z owocami lub grillowane mięsa z warzywami.
Klasyczna tarta czekoladowa z truskawkami i bitą śmietaną – Podsumowanie
Tarta czekoladowa z truskawkami i bitą śmietaną to pyszny deser, który przypadnie do gustu wielu smakoszom. Choć składniki są dość kaloryczne, to warto od czasu do czasu zafundować sobie takie smakołyki. Dzięki okrągłej formie tarty, będzie ona idealnym uzupełnieniem stołu podczas uroczystych okazji.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.