Rosół z makaronem i ziołami – Historia
Rosół z makaronem i ziołami to jedna z najbardziej popularnych i klasycznych polskich zup. W Polsce jest znany od wieków, a dzięki swojemu prostemu przepisowi oraz aptekarskim właściwościom zyskał szerokie zastosowanie w domowych kuchniach. Rosół z makaronem i ziołami jest idealnym wyborem na chłodne i deszczowe dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Można go podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw.
Rosół z makaronem i ziołami – Potrzebne składniki
Do przygotowania Rosołu z makaronem i ziołami potrzebne będą następujące składniki:
- 1 kg drobiu (najlepiej filetów)
- 2 litry wody
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1/2 selera
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- koperek
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki suchego makaronu
- Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz
Rosół z makaronem i ziołami – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie składników
Wszystkie warzywa należy dokładnie umyć i osuszyć. Cebulę obierz i pocięcie w kostkę, marchewki i seler pokrój w plasterki.
Etap 2: Gotowanie
Do garnka wsyp 2 litry wody i wstaw na ogień. Niech się zagotuje. Do gotującej się wody dodaj kurczaka, pokrojone w kostkę warzywa oraz przyprawy (1 liść laurowy i 3-4 ziela angielskie). Gotuj na małym ogniu około 30 minut. Następnie wyjmij kurczaka i resztę warzyw.
Etap 3: Dodanie makaronu
Do wywaru z warzyw wrzuć 3 łyżki suchego makaronu. Gotuj około 6 minut, aż makaron będzie miękki.
Etap 4: Drobne uszlachetnienie rosołu
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła. Dodaj drobno pokrojoną natkę pietruszki i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty i dodaj do rosółku. Wszystko razem gotuj jeszcze przez kilka minut. W trakcie gotowania możesz dodać koperek, aby nadał zupie dodatkowego smaku.
Etap 5: Podanie
Rosół z makaronem i ziołami podawaj na ciepło, najlepiej z kilkoma kromkami razowego chleba i posypując świeżym koperkiem. Smacznego!
Rosół z makaronem i ziołami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: 60 minut
Kategoria potrawy: Zupa
Rosół z makaronem i ziołami – Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza na porcję | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 200 kcal |
| Białko | 20 g |
| Tłuszcz | 8 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik | 3 g |
| Witamina A | 50% |
| Witamina C | 30% |
| Witamina B6 | 20% |
Rosół z makaronem i ziołami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna całego przepisu: 1600 kcal
Liczba porcji: 8
Wartość kaloryczna 1 porcji: 200 kcal
Rosół z makaronem i ziołami – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Rosół z makaronem i ziołami to idealne danie na chłodne i deszczowe dni. Jest sycący, rozgrzewający i łatwy w przygotowaniu. Z powodzeniem można go podawać w domu, na imprezach rodzinnych oraz uroczystościach. Jest odpowiednim daniem dla osób, które szukają rozwiązania na szybki obiad lub na posiłek na wynos. Rosół z makaronem i ziołami z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom dań klasycznych i domowych.
Rosół z makaronem i ziołami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Rosół z makaronem i ziołami świetnie komponuje się z różnymi daniami i napojami. Zupę można podawać z kromką świeżego chleba lub z samodzielnym makaronem. Do tego polecamy napój w postaci herbaty lub kompotu z owoców sezonowych.
Rosół z makaronem i ziołami – Podsumowanie
Rosół z makaronem i ziołami to prosty, domowy przepis, który zawsze smakuje wybornie. Chociaż jest to klasyczna polska zupa, to dzięki dodatkowi świeżych ziół oraz makaronu jest bardziej wykwintna i pożywna. Idealna na jesienne dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.