Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą – Historia
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą to danie, które z pewnością podbiło podniebienia wielu smakoszy na całym świecie. Chociaż nie ma dokładnych informacji na temat pochodzenia tej sałatki, to warto zaznaczyć, że zestawienie składników jest charakterystyczne dla kuchni włoskiej, gdzie owoce suszone oraz sery pojawiają się bardzo często w różnych potrawach. Sałatkę z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą warto podać w upalne dni, ponieważ jest to danie, które jest bardzo orzeźwiające i aromatyczne.
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą – Potrzebne składniki
– 120 g rukoli
– 5-6 suszonych pomidorów w oleju
– 200 g kulek mozzarelli
– 1/4 czerwonej cebuli
– 1 łyżka miodu
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki octu balsamicznego
– sól i pieprz do smaku
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą – Sposób przyrządzenia
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
2. Przygotuj blaszkę do pieczenia.
3. Na blaszce ułóż suszone pomidory i wstaw do piekarnika na około 15 minut, aż pomidory lekko się zrumienią i będą delikatnie przesuszone.
4. Umyj rukolę i osusz.
5. Pokrój mozzarellę w niewielkie kostki.
6. Pokrój cebulę na pióra.
7. Wszystkie składniki włóż do dużej miski i wymieszaj.
8. Przygotuj sos. W małej miseczce wymieszaj miod, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz do smaku.
9. Skrop sałatkę sosem i mocno wymieszaj.
10. Sałatkę podaj od razu lub schłodzoną w lodówce.
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 20 minut. Kategoria potrawy: sałatki.
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą – Wartości odżywcze
| Składniki | Ilość | Wartości odżywcze |
|---|---|---|
| Rukola | 120 g | 29 kcal, 2,6 g białka, 0,6 g tłuszczu, 3,6 g węglowodanów, 1,6 g błonnika |
| Mozzarella | 200 g | 314 kcal, 17 g białka, 24,4 g tłuszczu, 1,5 g węglowodanów, 0 g błonnika |
| Suszony pomidor | 5-6 sztuk | 200 kcal, 4 g białka, 16 g tłuszczu, 10 g węglowodanów, 2 g błonnika |
| Cebula | 1/4 | 8 kcal, 0,3 g białka, 0 g tłuszczu, 1,9 g węglowodanów, 0,4 g błonnika |
| Sos | 2 łyżki | 87 kcal, 0,1 g białka, 9,4 g tłuszczu, 2 g węglowodanów, 0,1 g błonnika |
| Razem | 647 kcal, 24 g białka, 50 g tłuszcz, 18 g węglowodanów, 4,1 g błonnika |
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą to danie, które zawiera około 647 kcal (1 porcja). Ważne jest, aby pamiętać, że wartość ta może się różnić w zależności od jakości i ilości użytych składników.
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą to danie, które będzie idealne dla osób, które cenią sobie smak aromatycznych, orzeźwiających sałatek. Sałatkę można także podać jako przystawkę na różnego rodzaju uroczystości czy spotkania ze znajomymi.
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą to danie, które doskonale komponuje się z różnego rodzaju mięsami smażonymi lub grillowanymi, a także z kremowymi zupami warzywnymi. Do sałatki można także podać wina białe wytrawne lub świeże soki owocowe.
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą – Podsumowanie
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i mozzarellą to danie, które zachęca nie tylko smakiem, ale także aromatem. Sałatka ta jest idealna na letnie dzień, ponieważ jest bardzo orzeźwiająca i pomaga zaspokoić pragnienie. Zastosowanie w sałatce różnych składników pozwala nam na dostarczenie organizmowi wielu wartościowych składników odżywczych.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.