Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami – Historia
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami to danie zainspirowane kuchnią śródziemnomorską. Rukola i suszone pomidory są popularnymi składnikami w kuchni włoskiej i greckiej. Ta sałatka łączy w sobie smaki słodkich i lekko kwaśnych suszonych pomidorów oraz aromatycznej rukoli, co tworzy doskonałe połączenie smaków.
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami – Potrzebne składniki
| 1 duży pęczek rukoli | 100g suszonych pomidorów w oleju | 1/4 szklanki orzechów włoskich |
| 1/4 szklanki startego parmezanu | 1/4 szklanki oliwy z oliwek | 2 łyżki octu balsamicznego |
| Sól i pieprz do smaku |
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami – Sposób przyrządzenia
1. Rukolę dokładnie umyj i osusz.
2. Suszone pomidory odsącz z oleju i pokrój w mniejsze kawałki.
3. Orzechy włoskie upraż na suchej patelni i pokrój w mniejsze kawałki.
4. W osobnej misce wymieszaj oliwę z octem balsamicznym.
5. Do dużej miski dodaj rukolę, suszone pomidory, orzechy włoskie i starty parmezan.
6. Całość delikatnie wymieszaj.
7. Polej sałatkę sosem z oliwy z oliwek i octu balsamicznego.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z rukolą i suszonymi pomidorami to około 15 minut. Danie to jest idealne jako przystawka lub lekka kolacja.
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami – Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna: | 311 kcal |
| Białko: | 6,7 g |
| Węglowodany: | 10,7 g |
| Tłuszcz: | 27,3 g |
| Błonnik: | 3,5 g |
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja sałatki (czyli około 180 g) zawiera około 311 kcal. Jeśli chcesz obliczyć kaloryczność w innych ilościach, pomnoż zawartość poszczególnych składników przez liczbę porcji i dodaj wartości wynikowe.
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami będzie odpowiednia dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe i lekkie jedzenie. Jest to doskonałe danie dla wegan, wegetarian oraz osób na diecie.
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Ta sałatka doskonale pasuje do lekkich dań z kuchni śródziemnomorskiej. Można ją podać w towarzystwie kuskusu lub ryżu, a także z pieczoną rybą lub grillowanym mięsem. Do sałatki z rukolą i suszonymi pomidorami idealnie pasuje też biały wytrawny wino.
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami – Podsumowanie
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami to lekkie, smaczne i zdrowe danie, które można przyrządzić w zaledwie kilka minut. Doskonale sprawdzi się jako przystawka lub lekka kolacja, a także jako element menu kuchni śródziemnomorskiej. Bon appétit!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.