Sałatka z brokułem i jajkiem. – Historia
Sałatka z brokułem i jajkiem to bardzo popularna propozycja na letnie dni. Nazwiska jej twórców pozostają nieznane, ale wiadomo, że to danie zyskało popularność dzięki prostocie i smakowi. Sałatka jest pełna witamin i składników odżywczych, co pomaga w utrzymaniu zdrowia.
Sałatka z brokułem i jajkiem. – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z brokułem i jajkiem potrzebujemy poniższych składników:
– 1 brokuł
– 6 jajek ugotowanych na twardo
– 1 czerwona cebula
– 1 marchewka
– 1 puszka kukurydzy
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżeczki musztardy
– sól i pieprz do smaku
Sałatka z brokułem i jajkiem. – Sposób przyrządzenia
1. Brokuł myjemy, kroimy na mniejsze różyczki, wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy przez około 5-7 minut. Następnie odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia.
2. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Kroimy w ćwiartki.
3. Cebulę kroimy wzdłuż na pióra, czym mniejsze tym lepsze.
4. Marchewkę obieramy i kroimy w plastry.
5. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
6. W małej misce mieszamy oliwę z oliwek, musztardę, sól i pieprz.
7. Wszystkie składniki wkładamy do miski, dodajemy sos i mieszamy.
8. Sałatkę studzimy w lodówce przed podaniem.
Danie można podawać na ciepło lub na zimno.
Sałatka z brokułem i jajkiem powinna być podana w misce lub półmisku, dzięki czemu składniki będą się równomiernie rozłożyły.
Sałatka z brokułem i jajkiem. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z brokułem i jajkiem wynosi około 30 minut.
Jest to danie lekkie, idealne na letnie dni. W kategorii potraw zaliczamy ją do sałatek.
Sałatka z brokułem i jajkiem. – Wartości odżywcze
Sałatka z brokułem i jajkiem jest bardzo wartościowym daniem pod względem składników odżywczych. W skład sałatki wchodzą m.in. błonnik, witamina C, witamina K, witamina B6, kwas foliowy, potas, wapń, magnez, żelazo i fosfor.
Sałatka z brokułem i jajkiem. – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Ilość kalorii w sałatce z brokułem i jajkiem waha się w granicach 150-200 kcal na porcję.
Tabela wartości kalorycznych składników:
| Składnik | Wartość kaloryczna [kcal/100g] |
|---|---|
| Brokuł | 31 kcal/100g |
| Jajko | 155 kcal/100g |
| Cebula | 40 kcal/100g |
| Marchewka | 41 kcal/100g |
| Kukurydza | 60 kcal/100g |
| Oliwa z oliwek | 884 kcal/100g |
Obliczenia dotyczące kaloryczności sałatki dla jednej porcji:
1. Brokuł – około 50g (31 kcal/100g) => 16 kcal
2. Jajka – około 180g (155 kcal/100g) => 279 kcal
3. Cebula – około 20g (40 kcal/100g) => 8 kcal
4. Marchewka – około 50g (41 kcal/100g) => 21 kcal
5. Kukurydza – około 50g (60 kcal/100g) => 30 kcal
6. Oliwa z oliwek – około 25g (884 kcal/100g) => 221 kcal
Sumując wszystkie składniki, otrzymujemy około 595 kcal na jedną porcję.
Sałatka z brokułem i jajkiem. – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z brokułem i jajkiem jest odpowiednia dla osób na diecie. Zawiera dużo składników odżywczych, bez dostarczania zbyt dużej ilości kalorii.
Jest to również dobre danie dla wegetarian, a także dla osób, które chcą zrezygnować z białego mięsa.
Sałatka z brokułem i jajkiem jest także odpowiednia dla osób prowadzących aktywny tryb życia, ponieważ zawiera dużo składników, które pomagają w regeneracji mięśni.
Dla osób cierpiących na alergię na jakieś ze składników, należy znaleźć alternatywne składniki.
Sałatka z brokułem i jajkiem. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z brokułem i jajkiem może być podana jako samodzielne danie lub w połączeniu z innymi daniami.
Do sałatki można podać ryż, makarony lub chleb tostowy, który świetnie skomponuje się z zestawem składników.
Jako napoje proponujemy herbatę lub wodę z cytryną.
Sałatka z brokułem i jajkiem. – Podsumowanie
Sałatka z brokułem i jajkiem to proste danie, bogate w składniki odżywcze i o niskiej kaloryczności. W połączeniu z dodatkami tworzy pyszne i zdrowe danie na całoroczne okazje. Sałatka ta jest odpowiednia dla wielu osób, bez względu na styl odżywiania czy upodobania smakowe. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.