Sałatka z kurkami i serem koziem. – Historia
Sałatka z kurkami i serem koziem to idealna propozycja na letnie dni, kiedy mamy ochotę na coś orzeźwiającego i pełnego smaku. Połączenie kurkowych smaków z kozim serem jest niebanalne, a dodatkowo wzbogacamy ją o ulubione warzywa czy owoce, dzięki czemu każdy może dostosować ją do swoich potrzeb. Sałatka ta cieszy się coraz większą popularnością, a niektórzy uważają, że ma korzenie we francuskiej kuchni.
Sałatka z kurkami i serem koziem. – Potrzebne składniki
Składniki:
– 400g kurki
– 150g sera koziego
– 1/2 cebuli
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki octu balsamicznego
– 1 łyżka miodu
– sól, pieprz do smaku
– mieszanka sałat (np. rukola, roszponka, ogórek kiszony, papryka)
Sałatka z kurkami i serem koziem. – Sposób przyrządzenia
Etap 1 – Przygotowanie składników
Kurki dokładnie umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. W rondlu na rozgrzanej oliwie przesmażyć cebulę, a następnie dodać kurki i dusić na małym ogniu przez około 10 minut, aż woda odparuje. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Etap 2 – Sos do sałatki
W misce wymieszać ocet balsamiczny z miodem, dodać do niego oliwę i dokładnie wymieszać.
Etap 3 – Składanie sałatki
W misce wymieszać uprażone kurki z serem kozim oraz dowolną mieszanką sałat. Wymieszać z przygotowanym wcześniej sosem.
Sałatkę podawać na talerzu lub w misce. Można ją udekorować świeżymi ziołami czy owocami sezamem. Smacznego!
Sałatka z kurkami i serem koziem. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Kategoria potrawy: sałatka
Sałatka z kurkami i serem koziem. – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze na 100g:
– kalorie: 85 kcal
– białko: 4g
– tłuszcz: 6g
– węglowodany: 4g
– błonnik: 1g
Sałatka z kurkami i serem koziem. – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartości kaloryczne dla jednej porcji (porcja 200g):
– kalorie: 170 kcal
– białko: 8g
– tłuszcz: 12g
– węglowodany: 8g
– błonnik: 2g
Sałatka z kurkami i serem koziem zawiera około 14% dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Sałatka z kurkami i serem koziem. – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z kurkami i serem koziem to doskonała opcja dla wegan, wegetarian, osób na diecie czy dla tych, którzy cenią sobie połączenia smakowe. Dzięki obecności białka z sera koziego, sałatka ta może być również dostarczycielem pełnowartościowego białka dla ciała.
Sałatka z kurkami i serem koziem. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z kurkami i serem koziem świetnie komponuje się z grilowanym kurczakiem, ale także z grillowanymi warzywami takimi jak cukinia czy bakłażan. Idealnym napojem do sałatki będą orzeźwiające napoje, takie jak lemoniada czy mało słodzony arbuzowy koktajl.
Sałatka z kurkami i serem koziem. – Podsumowanie
Sałatka z kurkami i serem koziem to doskonała opcja na letnie dni, kiedy mamy ochotę na coś orzeźwiającego i pełnego smaku. Jest to bardzo proste danie, które można dostosować do swojego smaku lub diety. Z pewnością można ją wzbogacić o inne składniki i cieszyć się efektem końcowym. Sałatka ta jest również doskonałym przykładem duszonych, zdrowych warzyw z dodatkiem dobrej jakości koziego sera, który zaspokaja zapotrzebowanie na białko. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.