Sałatka z mango i krevetkami – Historia
Sałatka z mango i krevetkami to jest przepis, który powstał na bazie inspiracji kuchni tajskiej oraz indonezyjskiej. Kombinacja słodkiego mango oraz delikatnych krewetek idealnie się uzupełnia, a dodatek kolendry oraz sos vinaigrette dodają smaku i aromatu. Danie to jest idealne na letnie dni, kiedy chcemy zaserwować coś lekkiego i orzeźwiającego.
Sałatka z mango i krevetkami – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z mango i krewetkami potrzebujemy:
- Mango – 1 sztuka
- Krewetki – 300g
- Rukola – 50g
- Pomidory koktajlowe – 200g
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Kolendra – 1 pęczek
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z limonki – 2 łyżki
- Przyprawy: sól, pieprz, cukier, papryka słodka, curry – do smaku
Sałatka z mango i krevetkami – Sposób przyrządzenia
1. Krewetki obgotować w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty do momentu, kiedy staną się różowe. Ostudzić i osączyć.
2. Mango obrać i pokroić w kostkę.
3. Pomidory i cebulę pokroić na połówki.
4. Rukolę dokładnie umyć i osuszyć.
5. Kolendrę posiekać drobno.
6. W misce połączyć krewetki, mango, pomidory, cebulę, rukolę oraz kolendrę.
7. W osobnej misce przygotować sos vinaigrette, wymieszać oliwę z oliwek, sok z limonki oraz przyprawy do smaku.
8. Sałatkę polać przygotowanym sosem i delikatnie wymieszać.
Sałatka z mango i krevetkami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z mango i krewetkami to około 30 minut. Danie to posiada kategorię potrawy lekkiej, idealnej na letnie dni.
Sałatka z mango i krevetkami – Wartości odżywcze
Sałatka z mango i krewetkami jest bardzo pożywna i ma wiele wartości odżywczych. Zawiera dużo białka, witaminy C, A, E oraz K. Mango jest źródłem karotenoidów, a krewetki zawierają wiele minerałów jak np. selen, jod, cynk czy miedź.
Sałatka z mango i krevetkami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna sałatki z mango i krewetkami w jednej porcji (150g) wynosi około 150 kcal. Poniżej tabela wartości kalorycznych dotycząca składników:
| Składniki | Wartość kaloryczna na 100g |
|---|---|
| Mango | 60 kcal |
| Krewetki | 90 kcal |
| Rukola | 25 kcal |
| Pomidory koktajlowe | 20 kcal |
| Cebula czerwona | 40 kcal |
| Kolendra | 25 kcal |
| Oliwa z oliwek | 810 kcal |
| Sok z limonki | 15 kcal |
Sałatka z mango i krevetkami – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z mango i krewetkami będzie odpowiednia dla osób, które cenią sobie dania lekkie i orzeźwiające. Warto przede wszystkim zwrócić uwagę na osoby, które mają alergię na owoce morza, ponieważ krewetki są jednym z jej typowych składników.
Sałatka z mango i krevetkami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z mango i krewetkami jest idealnym dodatkiem do wielu dań, szczególnie tych orientalnych. Można ją podać jako przystawkę lub jako danie główne. Pasuje także do napojów takich jak woda z cytryną lub herbata z miętą.
Sałatka z mango i krevetkami – Podsumowanie
Sałatka z mango i krewetkami to bardzo pożywne oraz smaczne danie, które można podać w upalne dni. Jest łatwa do przygotowania i posiada wiele wartości odżywczych. Warto dodać, że jest to danie odpowiednie dla osób, które poszukują lekkich posiłków, ale jednocześnie cenią sobie bogaty smak.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.