Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem. – Historia
Zapiekanki to tradycyjne danie polskie, które powstało na początku lat 70. XX wieku. Są to rodzaj pieczonej kanapki, która składa się z pieczywa, warzyw, mięsa, sera i innych dodatków. Pierwsze zapiekanki serwowane były na stoiskach szybkiej obsługi, ale szybko zyskały popularność i stały się stałym elementem polskiej kuchni.
W przepisie na zapiekankę z pieczarkami, jajkiem i serem połączyliśmy tradycyjną polską kuchnię z nowoczesnymi dodatkami.
Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem. – Potrzebne składniki
- 1 bagietka (ok. 250 g)
- 5 pieczarek
- 1 cebula
- 2 jajka
- 100 g żółtego sera
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem. – Sposób przyrządzenia
- Przygotuj pieczarki – umyj je, oczyść i pokrój w plastry. Cebulę również pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek. Dodaj pieczarki i smaż na złoty kolor.
- W międzyczasie zapiecz bagietkę w piekarniku lub na patelni grillowej. Kiedy będzie lekko chrupiąca, wyjmij ją z piekarnika lub z patelni grillowej i przekrój na pół.
- Na kawałkach bagietki ułóż smażone pieczarki i cebulę. Posyp żółtym serem.
- Wbij jajka na zapieczony ser i dodatkowo posól i popieprz do smaku.
- Zapiekaj w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni, aż jajka się zetną.
- Serwuj na ciepło.
Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: około 25 minut
Kategoria potrawy: danie główne
Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem. – Wartości odżywcze
| Składniki | Wartości odżywcze na porcję |
|---|---|
| Bagietka | 340 kcal, 72 g węglowodanów, 2 g tłuszczu, 11 g białka |
| Pieczarki | 15 kcal, 2 g węglowodanów, 0,2 g tłuszczu, 1,5 g białka |
| Cebula | 45 kcal, 11 g węglowodanów, 0,1 g tłuszczu, 1 g białka |
| Jajka | 147 kcal, 1,1 g węglowodanów, 10 g tłuszczu, 13 g białka |
| Ser | 135 kcal, 0,5 g węglowodanów, 11 g tłuszczu, 8 g białka |
Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem. – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji zapiekanki wynosi około 682 kcal.
Obliczenia:
Bagietka – 340 kcal x 2 = 680 kcal
Pieczarki – 15 kcal x 5 = 75 kcal
Cebula – 45 kcal
Jajka – 147 kcal x 2 = 294 kcal
Ser – 135 kcal
Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem. – Dla kogo to śniadanie będzie odpowiednie?
Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem może być świetnym śniadaniem dla osób, które stawiają na szybką, ale pożywną potrawę. Dzięki zawartości jajek i pieczarek danie zawiera dużo białka, co pozwala na dłuższe utrzymanie sytości.
Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem może być podana z różnymi sałatkami. Dobrym wyborem będzie sałatka ze świeżych warzyw lub sałatka z kapusty pekińskiej. Do dania pasują także napoje owocowe, takie jak soki pomarańczowe lub sok jabłkowy.
Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem. – Podsumowanie
Zapiekanka z pieczarkami, jajkiem i serem to pożywna i smaczna potrawa, którą można przygotować w domu w prosty i szybki sposób. Dzięki zawartości białka, danie pozwala na dłuższe utrzymanie sytości, przez co jest idealnym sposobem na rozpoczęcie dnia. Z uwagi na swoją popularność w Polsce, nie ma się co dziwić, że ciągle powstają nowe, ciekawe warianty tej potrawy. Warto jednak zacząć od podstaw, jakie zostały przedstawione w naszym przepisie i sprawić, żeby swoje zapiekanki stały się niezapomniane dla domowników i gości. Bon appétit!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.