Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów – Historia
Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów to potrawa, która wpisuje się w tradycję kuchni europejskiej. Pierwotnie była przygotowywana na dworach królewskich i arystokracji, jednak z czasem stała się popularna również wśród zwykłych ludzi.
Właśnie z myślą o wszystkich miłośnikach smacznych i zdrowych potraw, przygotowaliśmy ten przepis, który nie tylko urzeka swoim wyglądem, ale i smakowymi walorami.
Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość | Wartości kaloryczne |
|---|---|---|
| Pierś z kurczaka | 400g | 296kcal/100g |
| Rzodkiewka | 1 sztuka | 16kcal/100g |
| Zielona sałata | 1 główka | 15kcal/100g |
| Cebula | 1 sztuka | 40kcal/100g |
| Papryka czerwona | 1 sztuka | 31kcal/100g |
| Jogurt naturalny | 150g | 61kcal/100g |
| Migdały | 50g | 575kcal/100g |
| Czosnek | 2 ząbki | 149kcal/100g |
| Sok z cytryny | 1 łyżka | 22kcal/100g |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki | 880kcal/100g |
| Sól | 1 szczypta | 0kcal/100g |
| Pieprz | 1 szczypta | 0kcal/100g |
Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotuj pierś z kurczaka, która będzie głównym składnikiem sałatki. Pokrój ją w kostkę o wymiarach około 2×2 cm i oprósz solą. Pozostaw na około 15 minut.
Etap 2: W międzyczasie dokładnie umyj i posiekaj pozostałe składniki sałatki, tj. rzodkiewkę, zieloną sałatę, cebulę i paprykę. Przełóż wszystkie składniki do dużej miski.
Etap 3: Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni i podsmaż pierś z kurczaka, aż uzyska ona złoty kolor. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez dalsze 2-3 minuty.
Etap 4: Odstaw kurczaka z patelni i dodaj do niego płatki migdałów. Intensywnie podsmaż je przez około 2 minuty aż uzyskają złoty kolor.
Etap 5: Do miski z sałatką dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka oraz podsmażone migdały. Całość dokładnie wymieszaj.
Etap 6: W osobnej miseczce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz. Polewę dokładnie wymieszaj i dodaj do sałatki. Całość ponownie wymieszaj.
Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tej sałatki wynosi około 30 minut. Potrawa ta zaliczana jest do lekkiego i zdrowego posiłku, który z powodzeniem może zastąpić pełne danie obiadowe.
Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów – Wartości odżywcze
Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów to przede wszystkim dobry smak, ale również pozytywne wartości odżywcze. Przepis jest bardzo bogaty w białko, witaminy i minerały, a jednocześnie niski w tłuszcz. Dzięki temu stanowi doskonałe źródło energii.
Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Cała porcja sałatki, czyli około 4 porcje, ma około 750 kcal. Przeliczone na jedną porcję, wynosi to około 190 kcal.
Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów – Dla kogo będzie odpowiednia
Ta sałatka będzie odpowiednia dla każdego, kto ceni sobie zdrowy styl życia oraz świetny smak. W szczególności polecamy ją osobom, które przestrzegają diety niskotłuszczowej oraz stosują restrykcyjną dietę w celu redukcji masy ciała.
Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do sałatki z kurczakiem i płatkami migdałów świetnie pasują napoje – niegazowane wody mineralne, napoje bezalkoholowe, soki, smoothie, a także lekkie wina. Wśród dań polecamy grillowanego łososia, pieczonych kasztanów czy lekkiej zupy krem z cukinii.
Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów – Podsumowanie
Sałatka z kurczakiem i płatkami migdałów to danie, które zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dzięki swoim wartościom odżywczym może stanowić pełnoprawny posiłek dla osób na diecie. Podajemy ją z dużą przyjemnością i życzymy smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.