Panna Cotta z Miodem i Fikusem – Pochodzenie tego smakowitego deseru
Panna Cotta to delikatny włoski deser na bazie śmietanki, który zdobył popularność na całym świecie. W tym przepisie połączono go z miodem i syropem z fikusa, co nadaje mu wyjątkowego smaku i aromatu. Fikus, znany również jako figa, jest owocem, który doskonale komponuje się z miodem, tworząc słodką i lekko kwaskowatą kompozycję smakową.
Składniki potrzebne do przygotowania Panna Cotta z Miodem i Fikusem
Aby przygotować Panna Cotta z Miodem i Fikusem, będziemy potrzebować następujących składników:
– 500 ml śmietanki kremówki (30%)
– 100 ml mleka
– 100 g miodu
– 1 łyżeczka żelatyny
– 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
– 4 świeże figi
– 100 g cukru
– 100 ml wody
Liczba porcji: 4
Przygotowanie Panna Cotta z Miodem i Fikusem krok po kroku
1. W małej miseczce namocz żelatynę w 50 ml zimnej wody i odstaw na bok, aby napęczniała.
2. W rondelku podgrzewaj śmietankę kremówkę, mleko, miód i ekstrakt z wanilii. Mieszaj, aż miód się rozpuści.
3. Dodaj namoczoną żelatynę do podgrzewanej mieszaniny i mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia!
4. Przelej mieszankę do 4 pucharków lub foremek i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby stężała.
5. W międzyczasie przygotuj syrop z fikusa. Pokrój figi na ćwiartki i umieść w rondelku. Dodaj cukier i 100 ml wody. Gotuj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i syrop zacznie gęstnieć. Odstaw do ostygnięcia.
6. Po upływie czasu schładzania, wyjmij Panna Cotta z lodówki. Jeśli używasz foremek, zanurz je na kilka sekund w gorącej wodzie, aby łatwiej wyjąć deser. Ułóż Panna Cotta na talerzach i polej syropem z fikusa.
Średni czas przygotowania deseru i kategoria kulinarna
Średni czas przygotowania Panna Cotta z Miodem i Fikusem to około 30 minut czynnego czasu plus minimum 4 godziny schładzania w lodówce. Deser ten należy do kategorii włoskich deserów na bazie śmietanki.
Wartości odżywcze Panna Cotta z Miodem i Fikusem
W 100 g deseru znajdziemy:
– Białko: 2,5 g
– Tłuszcze: 18 g
– Węglowodany: 20 g
Wartość kaloryczna jednej porcji i szczegółowe obliczenia
| Składnik | Kalorie na 100 g | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|---|
| Śmietanka kremówka (30%) | 292 kcal | 500 ml | 1460 kcal |
| Mleko | 42 kcal | 100 ml | 42 kcal |
| Miód | 304 kcal | 100 g | 304 kcal |
| Figa | 74 kcal | 160 g (4 figi) | 118 kcal |
| Cukier | 387 kcal | 100 g | 387 kcal |
Łącznie kalorie wynoszą: 2311 kcal
Kalorie na jedną porcję (4 porcje): 577 kcal
Dla kogo ten deser będzie odpowiedni?
Panna Cotta z Miodem i Fikusem to idealny deser dla osób, które cenią sobie delikatne, kremowe smaki. Dzięki wyjątkowej kombinacji miodu i fig, będzie również doskonałym wyborem dla tych, którzy szukają nowych smaków w kuchni.
Inspiracje na dodatkowe dania i napoje do Panna Cotta z Miodem i Fikusem
Do Panna Cotta z Miodem i Fikusem można podać:
– kawę espresso lub kawę z mlekiem
– herbatę ziołową, np. miętową lub rumiankową
– deserowe wino białe, np. moscato
Podsumowanie
Panna Cotta z Miodem i Fikusem to wyjątkowy deser, który zachwyci nie tylko smakiem, ale również prostotą przygotowania. Doskonale sprawdzi się jako deser na specjalne okazje oraz jako słodka przekąska na co dzień.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.