Pasztet jajeczny – historia, składniki, przyrządzanie i wartość kaloryczna
Pasztet jajeczny to klasyczne danie kuchni polskiej, które powstało w XIX wieku. Pasztet jajeczny jest popularnym daniem, które można spożywać na świąteczne obiady lub kolacje.
Składniki
Do przygotowania pasztetu jajecznego potrzebne są:
– 10 jajek
– 1/2 szklanki masła
– 2 łyżki mąki
– 1 szklanka mleka
– 1/2 szklanki tartego sera
– 1/2 szklanki tartego szynki
– 1/2 szklanki tartego boczku
– 1 łyżka soku z cytryny
– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
– sól i pieprz do smaku.
Przyrządzanie
Najpierw należy ubić jajka, masło i mąkę, aż powstanie jednolita masa. Następnie do masy należy dodać mleko, ser, szynkę, boczek, sok z cytryny, natkę pietruszki, sól i pieprz. Całość należy wymieszać.
Następnie masę należy przełożyć do formy do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza. Piec przez około 40 minut, aż masa będzie ładnie zarumieniona.
Wartość kaloryczna
Pasztet jajeczny ma wysoką wartość kaloryczną. 1 porcja pasztetu jajecznego (100 g) zawiera około 350 kcal.
Na jakie okazje?
Pasztet jajeczny jest idealnym daniem na świąteczne obiady lub kolacje. Można go podawać z ziemniakami, kaszą lub ryżem. Pasztet jajeczny jest świetnym daniem na rodzinne spotkania lub imprezy.
Sposób przygotowania
Aby przygotować pasztet jajeczny, należy wymieszać jajka, masło i mąkę. Następnie do masy należy dodać mleko, ser, szynkę, boczek, sok z cytryny, natkę pietruszki, sól i pieprz. Całość należy wymieszać. Kolejnym krokiem jest przełożenie masy do formy do pieczenia i wstawienie do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza. Piec przez około 40 minut, aż masa będzie ładnie zarumieniona. Gotowy pasztet jajeczny można podawać z ziemniakami, kaszą lub ryżem.
Informacja dotycząca przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać niewielkie błędy. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała sztyczna inteligencja na przepisoteka.pl