Początek legendy: Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi
Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi to wyjątkowo lekki i pyszny deser, którego historia sięga lat 20. XX wieku. Uważa się, że został stworzony na cześć rosyjskiej baletnicy Anny Pavlovy podczas jednej z jej wizyt w Australii lub Nowej Zelandii. Do dziś trwa spór między tymi dwoma krajami o autorstwo tego wyjątkowego przepisu. Bez względu na pochodzenie, Bezy Pavlova cieszą się ogromną popularnością na całym świecie.
Składniki niezbędne do przygotowania Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi
Aby przygotować Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi, potrzebujesz następujących składników:
Beza:
– 6 białek jaj
– 250 g cukru pudru
– 1 łyżeczka octu winnego
– 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
– szczypta soli
Krem:
– 500 ml śmietany kremówki (30-36% tłuszczu)
– 2 łyżki cukru pudru
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Owoce:
– 200 g jagód
– 200 g malin
– 200 g borówek amerykańskich
– 100 g jeżyn
Przyrządzanie krok po kroku: Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 120°C. Wyłóż dużą blachę papierem do pieczenia.
Krok 2: Ubij białka na sztywną pianę z szczyptą soli. Stopniowo dodawaj, ciągle ubijając, cukier puder. Wsyp skrobię ziemniaczaną i wlej ocet winny, delikatnie mieszając.
Krok 3: Wyłóż pianę na papier do pieczenia, formując okrąg o średnicy ok. 20 cm. Wyrównaj powierzchnię.
Krok 4: Piecz bezę przez 1,5 godziny. Po tym czasie wyłącz piekarnik i pozostaw bezę do wystudzenia z zamkniętymi drzwiami.
Krok 5: Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Krok 6: Gdy beza wystygnie, przełóż ją na paterę. Na wierzch wyłóż krem, a następnie udekoruj owocami leśnymi.
Czas i kategoria: Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi
Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi to deser należący do kategorii ciast i deserów. Średni czas przygotowania wynosi około 2 godziny, w tym 1,5 godziny pieczenia.
Wartości odżywcze Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi
Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi są bogate w białko, witaminy i minerały. Owoce leśne dostarczają przeciwutleniaczy oraz witamin, takich jak witamina C, witamina K oraz witamina A.
Wartości kaloryczne Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi
| Składnik | Kalorie |
|---|---|
| Beza | 1100 kcal |
| Krem | 1600 kcal |
| Owoce | 200 kcal |
| Całość | 2900 kcal |
Przepis na Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi wystarcza na 8 porcji. Jedna porcja to około 362 kcal.
Dla kogo Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi?
Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi są idealne dla osób, które cenią sobie lekkie i orzeźwiające desery. Ze względu na zawartość owoców leśnych, mogą być również polecane dla osób dbających o zdrową dietę.
Inspiracje na dodatki do Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi
Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi mogą być podawane z różnymi dodatkami. Możesz spróbować podać je z kieliszkiem szampana, lampką białego wina lub herbatą ziołową. Inne ciekawe przekąski, które możesz podać razem z tym deserem, to kabanosy, ser pleśniowy czy orzechy.
Podsumowanie: Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi
Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi to wyjątkowy deser, który zachwyci każdego smakosza. Lekka beza, puszysty krem i soczyste owoce leśne tworzą niezapomnianą kompozycję smaków. Przepis jest prosty w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy Twoich gości. Spróbuj tego niezwykłego przepisu i ciesz się wyjątkowym smakiem Bezy Pavlova z Kremem i Owocami Leśnymi.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.