Historia kremu z dyni z serkiem topionym i grzankami
Krem z dyni to popularna potrawa, która ma swoje korzenie w kuchniach różnych krajów. Jednak połączenie z serkiem topionym oraz podanie z chrupiącymi grzankami tworzy unikalne danie, które z pewnością zaskoczy smakoszy. Serki topione to wynalazek XX wieku i stały się popularne w Europie, zwłaszcza we Francji i Niemczech. Dzięki temu połączeniu, krem z dyni zyskuje nowy smak i konsystencję, a grzanki dodają mu chrupkości.
Składniki potrzebne do przygotowania kremu z dyni z serkiem topionym i grzankami
Aby przygotować ten smakowity krem, potrzebne będą następujące składniki:
– 1 kg dyni (np. hokkaido, piżmowej lub butternut)
– 2 średnie cebule
– 3 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 200 g serka topionego (np. śmietankowego, kremowego lub ziołowego)
– 3 łyżki oleju
– sól, pieprz do smaku
– 1 bagietka
– 50 g masła
– opcjonalnie: świeże zioła (np. pietruszka, koperek, szczypiorek)
Przygotowanie kremu z dyni z serkiem topionym i grzankami – krok po kroku
1. Dynię obieramy, usuwamy pestki, a następnie kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy drobno.
2. W dużym garnku rozgrzewamy 2 łyżki oleju, a następnie smażymy na nim cebulę i czosnek, aż się zeszkli.
3. Dodajemy pokrojoną dynię, mieszamy i smażymy przez około 5 minut.
4. Zalewamy warzywa bulionem warzywnym, przykrywamy garnek i gotujemy przez około 20-25 minut, aż dynia zmięknie.
5. Serki topione kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do garnka z dynią i mieszamy, aż się rozpuszczą.
6. Zupę miksujemy na gładki krem. Jeśli jest zbyt gęsta, możemy dodać trochę wody lub bulionu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
7. Bagietkę kroimy na plasterki, a następnie smarujemy je masłem. Grzanki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 10 minut, aż się zarumienią.
Średni czas przygotowania i kategoria potrawy
Średni czas przygotowania kremu z dyni z serkiem topionym i grzankami wynosi około 45 minut. Dania możemy zaliczyć do zup oraz przekąsek. Przepis jest wystarczający na 4 porcje.
Wartości odżywcze kremu z dyni z serkiem topionym i grzankami
| Składnik odżywczy | Ilość |
|---|---|
| Białko | 10 g |
| Tłuszcz | 25 g |
| Węglowodany | 40 g |
| Błonnik | 5 g |
Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
| Kalorie | Ilość |
|---|---|
| Wartość energetyczna na porcję | 450 kcal |
| Wartość energetyczna na 100 g | 90 kcal |
Dla kogo odpowiedni będzie krem z dyni z serkiem topionym i grzankami?
Krem z dyni z serkiem topionym i grzankami to danie odpowiednie dla osób, które cenią sobie ciekawe połączenia smakowe, a także dla tych, którzy szukają pomysłu na przekąskę, zupę lub lekki obiad. Dzięki zawartości białka, tłuszczu i węglowodanów, danie to zapewnia dawkę energii oraz wartości odżywczych.
Inspiracje na dodatki i napoje do podania z kremem z dyni z serkiem topionym i grzankami
Do kremu z dyni z serkiem topionym i grzankami doskonale pasować będzie białe wino, np. chardonnay lub sauvignon blanc. Możemy również podać danie z dodatkiem świeżych ziół, np. pietruszki, koperku, szczypiorku, a także posypać je orzechami, np. włoskimi, laskowymi bądź migdałami.
Podsumowanie
Krem z dyni z serkiem topionym i grzankami to danie, które zaskoczy swoim smakiem i konsystencją. Łączy w sobie tradycyjny krem z dyni z nutą kremowości serka topionego oraz chrupiącymi grzankami. Przygotowanie tego dania nie jest skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością zachwyci smakoszy.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.