Przepis na Panna Cotta z Lawendowym Akcentem – Aromatyczny Deser na Wiosenną Chwilę Relaksu

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy – Historia

Panna cotta, co w tłumaczeniu z włoskiego oznacza „gotowane śmietanki”, jest klasycznym włoskim deserem, który pochodzi z regionu Piemont na północy Włoch. Lawenda, z kolei, jest popularnym ziołem w kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie we Francji i Włoszech. Połączenie tych dwóch składników tworzy niezwykle elegancki, aromatyczny i delikatny deser, który zachwyci nie tylko podniebienie, ale również zmysł wzroku.

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy – Potrzebne składniki

Aby przygotować panna cotta z kwiatuszkami lawendy, potrzebujemy następujących składników:

– 500 ml śmietanki 30% lub 36%
– 100 g cukru
– 10 g żelatyny
– 1 łyżeczka esencji waniliowej
– 2 łyżki suszonych kwiatów lawendy (lub 3-4 gałązki świeżej lawendy)
– 250 ml mleka
– Opcjonalnie: syrop z kwiatów lawendy do podania

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy – Sposób przyrządzenia

1. W małym garnku podgrzewamy mleko z kwiatami lawendy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 10-15 minut, aby lawenda oddała swój aromat.
2. W międzyczasie namaczamy żelatynę w zimnej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. W kolejnym garnku mieszamy śmietankę z cukrem i esencją waniliową. Podgrzewamy na małym ogniu, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści.
4. Przelewamy przecedzone mleko z lawendą do garnka ze śmietanką i mieszamy. Dodajemy odciśniętą żelatynę i mieszamy, aż się rozpuści.
5. Przygotowujemy 6-8 pucharków lub foremek do panna cotta. Rozlewamy płynną panna cottę do naczyń i odkładamy do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
6. Przed podaniem, możemy udekorować panna cottę świeżymi kwiatami lawendy lub polać syropem z kwiatów lawendy.

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy to deser, który można przygotować w ciągu około 20 minut (plus czas schładzania). Jest to deser idealny na specjalne okazje, takie jak uroczyste kolacje czy przyjęcia.

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy – Wartości odżywcze

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy dostarcza następujących wartości odżywczych w jednej porcji:

– Białko: 3 g
– Tłuszcze: 18 g
– Węglowodany: 20 g

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności

Dla 6 porcji:
2197 kcal / 6 = 366 kcal na porcję

Dla 8 porcji:
2197 kcal / 8 = 275 kcal na porcję

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy to elegancki deser, który przypadnie do gustu miłośnikom delikatnych, kremowych smaków oraz subtelnych aromatów. Jest to również świetny wybór dla osób, które poszukują prostego, a jednocześnie wykwintnego deseru do podania podczas specjalnych okazji.

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Deser panna cotta z kwiatuszkami lawendy świetnie komponuje się z innymi potrawami i napojami o delikatnych smakach i aromatach. Oto kilka propozycji:

– Delikatne ciasteczka waniliowe
– Sorbet z owoców leśnych
– Tarta cytrynowa
– Białe wino, np. riesling lub sauvignon blanc
– Herbata ziołowa, np. z kwiatami hibiskusa

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy – Podsumowanie

Panna cotta z kwiatuszkami lawendy to niezwykle elegancki i smakowity deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Delikatna konsystencja panna cotta oraz aromatyczne nuty lawendy sprawią, że ten deser stanie się ulubionym wyborem na specjalne okazje.

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.