Sałatka z gruszką i serem pleśniowym – pyszna propozycja na lekkie danie!

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym – Historia

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym to połączenie wspaniałych smaków, które pochodzą z różnych kulinarnych tradycji. Po raz pierwszy ta sałatka pojawiła się w restauracjach we Francji w początkowej dekadzie XX wieku, gdzie już wtedy zyskała wielką popularność. Najpopularniejszą wersją tej sałatki jest ta, która jest połączeniem gruszki i sera pleśniowego, ale istnieją również wersje z dodatkiem innych składników, takich jak orzechy, daktyle czy dojrzałe pomidory.

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym – Potrzebne składniki

Do przygotowania sałatki z gruszką i serem pleśniowym potrzebujemy:

– 2 dojrzałe gruszki
– 150 g sera pleśniowego (np. roquefort, gorgonzola)
– 1/2 szklanki orzechów (np. orzeszków ziemnych, orzechów włoskich)
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z cytryny
– 1/2 łyżeczki miodu
– sól i pieprz do smaku
– 1 sałata lodowa
– 1 pomidor
– 1/2 cebuli czerwonej
– 2 ząbki czosnku

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym – Sposób przyrządzenia

Etap 1: Przygotowanie składników

1. Gruszki obieramy ze skóry i kroimy w plastry.
2. Ser pleśniowy kroimy w kostkę.
3. Orzechy rozdrabniamy w drobną kruszonkę.
4. Sałatę lodową myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki.
5. Pomidora kroimy w kostkę.
6. Cebulę czerwoną obieramy i kroimy w drobną kostkę.
7. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.

Etap 2: Przygotowanie sosu

1. Do miski wlewamy oliwę z oliwek i sok z cytryny.
2. Dodajemy miód oraz sól i pieprz do smaku.
3. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie, aż powstanie jednolity sos.

Etap 3: Składanie sałatki

1. Na dużej płaskiej misie układamy sałatę lodową.
2. Na wierzchu układamy plastry gruszki i kostki sera pleśniowego.
3. Posypujemy całość kruszonką z orzechów.
4. W boczku sałaty nakładamy pomidora, cebulę i czosnek.
5. Całość polewamy przygotowanym sosem i od razu podajemy.

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Średni czas przygotowania sałatki z gruszką i serem pleśniowym to około 30 minut, a potrawa ta należy do kategorii dań wegetariańskich.

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym – Wartości odżywcze

Wartości odżywcze na 1 porcję:

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności

Wartości kaloryczne sałatki z gruszką i serem pleśniowym oraz ich składników są następujące:

– 100 g gruszki – 57 kcal
– 100 g sera pleśniowego – 353 kcal
– 100 g orzechów ziemnych – 567 kcal
– 1 łyżka oliwy z oliwek – 124 kcal
– 1 łyżka soku z cytryny – 3 kcal
– 1 łyżeczka miodu – 21 kcal
– 100 g sałaty lodowej – 13 kcal
– 100 g pomidora – 18 kcal
– 100 g cebuli czerwonej – 40 kcal
– 100 g czosnku – 149 kcal

Łączna wartość kaloryczna sałatki z gruszką i serem pleśniowym wynosi 358 kcal na porcję.

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym – Dla kogo będzie odpowiednia

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym to pyszna propozycja dla osób, które uwielbiają eksperymentować z kulinarnymi smakami. Ta sałatka sprawdzi się idealnie jako lekki lunch lub jako dodatek do kolacji. Ponadto, ze względu na swoją wartość odżywczą, ta sałatka będzie odpowiednia dla osób, które zwracają uwagę na wartości kaloryczne swojego menu.

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym może być idealnym dodatkiem do oliwek, suszonych pomidorów, świeżych warzyw i grillowanych mięs. Ponadto, do tej sałatki świetnie pasować będą różnego rodzaju napoje, takie jak wina, soki owocowe czy aromatyczna herbata.

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym – Podsumowanie

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym to propozycja dla osób, które chcą polubić smak kulinarnych kontrastów. Ta prosta w przygotowaniu sałatka jest idealna na każdą porę roku i przy każdej okazji. Smak gruszki i sera pleśniowego, połączone z kruszonką z orzechów to połączenie idealne zarówno dla miłośników kuchni francuskiej, jak i miłośników kuchni wegetariańskiej. Dołączając do tego wartości odżywcze i niską ilość kalorii, ta sałatka jest idealnym dodatkiem do każdego jadłospisu.

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.