Pieczarki portobello a’la schabowy
Historia potrawy
Pieczarki portobello a’la schabowy to tradycyjna polska potrawa, która zyskała popularność w latach 80-tych. Jest to połączenie tradycyjnego schabowego z pieczarkami portobello, które zastępują mięso.
Potrzebne składniki
Do przygotowania tej potrawy potrzebne są:
– 4 duże pieczarki portobello
– 2 jajka
– 2 łyżki mąki pszennej
– 2 łyżki bułki tartej
– 1/4 szklanki oleju
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przyrządzenia
Pieczarki portobello należy umyć i osuszyć. Następnie należy je pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm.
W misce należy wymieszać jajka, mąkę, bułkę tartą, sok z cytryny, sól i pieprz.
Następnie należy obtoczyć w mieszance pieczarki portobello i smażyć na rozgrzanym oleju.
Pieczarki portobello a’la schabowy należy smażyć ok. 5 minut z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
Wartość kaloryczna
Pieczarki portobello a’la schabowy mają ok. 200 kcal w 100 g.
Składniki tej potrawy zawierają:
– Białko: 11 g
– Tłuszcze: 12 g
– Węglowodany: 10 g
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Pieczarki portobello a’la schabowy są idealne jako danie obiadowe lub kolacyjne. Można je również serwować jako danie główne na spotkaniach ze znajomymi lub rodzinnych uroczystościach.
Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje
Do Pieczarek portobello a’la schabowy można podać ziemniaki z wody lub zapiekankę ziemniaczaną, sałatkę z kapusty lub surówkę z pomidorów. Do tego można podać zimne napoje lub czerwone wino.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania tej potrawy to ok. 20-30 minut.
Kategoria potrawy
Pieczarki portobello a’la schabowy są potrawą wegetariańską.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl