Tiramisu z Truskawkowym Twistem – Początek tradycji
Tiramisu to tradycyjny włoski deser, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. Klasyczna wersja tego deseru ma ciemny, kawowy smak, który doskonale komponuje się z delikatnym, kremowym sery mascarpone oraz lekkimi biszkoptami. W naszym przepisie postanowiliśmy dodać do tego klasycznego przepisu odrobinę owocowej świeżości poprzez dodanie truskawek. Dzięki temu połączeniu powstaje Tiramisu z Truskawkowym Twistem – deser, który z pewnością zachwyci i zaskoczy Twoich gości.
Tiramisu z Truskawkowym Twistem – Lista składników
Przepis na Tiramisu z Truskawkowym Twistem przeznaczony jest na 10 porcji. Oto lista potrzebnych składników:
– 500 g serka mascarpone
– 500 ml śmietany kremówki (30%)
– 4 jajka
– 1/2 szklanki cukru pudru
– 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
– 300 g biszkoptów
– 500 g truskawek
– 1/2 szklanki mocnej kawy (lub espressso)
– 2 łyżki amaretto (lub innego alkoholu o orzechowym smaku)
– 1/4 szklanki kakao
Tiramisu z Truskawkowym Twistem – Przygotowanie krok po kroku
1. Rozgrzej kawę, dodaj amaretto i odstaw, aby ostygła.
2. Umyj truskawki, pokrój na mniejsze kawałki i odstaw.
3. Oddziel żółtka od białek jaj. Do żółtek dodaj cukier puder i ucieraj, aż masa stanie się jasna i puszysta.
4. Dodaj do masy żółtkowej mascarpone i ekstrakt z wanilii. Wymieszaj wszystko delikatnie, ale dokładnie.
5. W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno. Dodaj do masy z mascarpone i delikatnie wymieszaj.
6. W kolejnej misce ubij białka na sztywną pianę, a następnie dodaj je do masy mascarpone. Mieszaj bardzo delikatnie, aby nie zniszczyć piany.
7. Do naczynia, w którym będziemy układać tiramisu (np. żaroodpornego naczynia o wymiarach 30×20 cm), nałóż pierwszą warstwę biszkoptów. Nasącz je ostudzoną kawą z alkoholem.
8. Na biszkoptach nałóż warstwę masy mascarpone (około połowy masy), a następnie warstwę pokrojonych truskawek.
9. Przykryj truskawki kolejną warstwą biszkoptów, nasącz je kawą i nałóż resztę masy mascarpone.
10. Wierzch deseru posyp kakao, używając sitka. Tiramisu z Truskawkowym Twistem najlepiej smakuje po przynajmniej kilku godzinach schłodzenia w lodówce.
Tiramisu z Truskawkowym Twistem – Czas przygotowania i kategoria potrawy
Średni czas przygotowania Tiramisu z Truskawkowym Twistem to około 1 godzina, jednak warto doliczyć czas schłodzenia deseru w lodówce (najlepiej przez całą noc). Tiramisu zalicza się do kategorii deserów.
Tiramisu z Truskawkowym Twistem – Informacje żywieniowe
Wartości odżywcze dla jednej porcji Tiramisu z Truskawkowym Twistem (przygotowanego zgodnie z powyższym przepisem) to:
| Wartość odżywcza | Ilość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 580 kcal |
| Tłuszcze | 39 g |
| Węglowodany | 41 g |
| Białko | 9 g |
Tiramisu z Truskawkowym Twistem – Dla kogo jest ten deser?
Tiramisu z Truskawkowym Twistem to doskonały deser dla osób, które kochają klasyczne włoskie smaki, ale chcą spróbować czegoś nowego i oryginalnego. Jest to również świetna propozycja na letnie przyjęcie, gdyż truskawki dodają deserowi lekkości i świeżości.
Tiramisu z Truskawkowym Twistem – Propozycje dodatków
Tiramisu z Truskawkowym Twistem można podać z innymi owocami, jak maliny, jagody czy borówki, które dodadzą deserowi jeszcze więcej owocowego smaku. Do tego warto podać kawę, herbatę, likiery owocowe lub inne alkohole o łagodnym smaku, które dopełnią smak deseru.
Tiramisu z Truskawkowym Twistem – Podsumowanie
Tiramisu z Truskawkowym Twistem to pyszny, oryginalny i efektowny deser, który z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoich gości. Jego przygotowanie nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością każdemu przypadnie do gustu. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i podzielenia się swoimi wrażeniami!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.