Placuszki z kukurydzą, kolendrą i papryką wędzoną – historia i przepis
Placuszki z kukurydzą, kolendrą i papryką wędzoną to popularne danie kuchni polskiej, które pochodzi z XVII wieku. Jest to szybkie i proste danie, które może być podawane na wiele różnych okazji.
Składniki:
- 1 szklanka kukurydzy
- 1/2 szklanki posiekanej kolendry
- 1/2 szklanki startej papryki wędzonej
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oleju
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj kukurydzę, kolendrę, paprykę wędzoną, mąkę i sól w dużej misce.
- W osobnej misce ubij jajka i dodaj olej. Wymieszaj dokładnie.
- Dodaj mieszankę jajek do miski z kukurydzą i wymieszaj dokładnie.
- Na patelni rozgrzej olej.
- Sporządz placuszki z masy na patelni, smażąc je z obu stron, aż się zarumienią.
- Podawaj ciepłe.
Kaloryczność:
Placuszki z kukurydzą, kolendrą i papryką wędzoną mają średnio około 220 kalorii na porcję. Obliczenia kaloryczności są następujące:
- Kukurydza – 100 kalorii
- Kolendra – 5 kalorii
- Papryka wędzona – 20 kalorii
- Mąka – 100 kalorii
- Jajka – 95 kalorii
- Olej – 100 kalorii
Łącznie daje to 220 kalorii na porcję.
Na jakie okazje będzie odpowiedni:
Placuszki z kukurydzą, kolendrą i papryką wędzoną są idealne do podania na śniadanie, obiad lub kolację. Można je również podawać na przyjęciach lub imprezach.
Inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem:
Placuszki z kukurydzą, kolendrą i papryką wędzoną można serwować z wieloma innymi ciekawymi daniami i napojami. Do tego dania można podawać sałatkę z warzyw, zupę jarzynową, pieczone ziemniaki lub kaszę gryczaną. Do napojów można podawać soki owocowe, herbatę lub kawę.
Średni czas przygotowania:
Średni czas przygotowania placuszków z kukurydzą, kolendrą i papryką wędzoną to około 20-30 minut.
Kategoria potrawy:
Placuszki z kukurydzą, kolendrą i papryką wędzoną należą do kategorii potraw zbożowych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl