Kurczak Tex-Mex z cukinią – historia i składniki
Kurczak Tex-Mex z cukinią to połączenie tradycyjnych smaków Meksyku z amerykańską kuchnią. Potrawa jest łatwa w przygotowaniu i może być przygotowana w ciągu 30-45 minut. Składniki, które są potrzebne do przygotowania tego dania to:
• 1/2 kg kurczaka
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżka mielonego kminu
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/2 szklanki wody
• 1/4 szklanki posiekanego kolendry
• sól i pieprz do smaku
Kurczak Tex-Mex z cukinią – przygotowanie
1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez około 3 minuty.
2. Dodaj kurczaka i smaż przez około 5 minut.
3. Dodaj cukinię, sos sojowy, sos Worcestershire, mielony kmin, chili w proszku, oregano, kurkumę i wodę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż kurczak i cukinia będą miękkie.
5. Na koniec dodaj posiekaną kolendrę i smaż przez kolejne 3 minuty.
Kurczak Tex-Mex z cukinią – wartość kaloryczna
Kurczak Tex-Mex z cukinią może być dobrym wyborem dla osób, które dbają o linię. W jednej porcji tej potrawy znajduje się około 250 kcal. Obliczenia wyglądają następująco:
• 1/2 kg kurczaka – 500 kcal
• 1 cukinia – 20 kcal
• 1 cebula – 40 kcal
• 1 ząbek czosnku – 4 kcal
• 1 łyżka oliwy z oliwek – 119 kcal
• 1 łyżka sosu sojowego – 10 kcal
• 1 łyżka sosu Worcestershire – 10 kcal
• 1 łyżka mielonego kminu – 15 kcal
• 1 łyżeczka chili w proszku – 6 kcal
• 1 łyżeczka oregano – 6 kcal
• 1/2 łyżeczki kurkumy – 3 kcal
• 1/2 szklanki wody – 0 kcal
• 1/4 szklanki posiekanego kolendry – 3 kcal
• sól i pieprz do smaku – 0 kcal
Łącznie: 250 kcal
Kurczak Tex-Mex z cukinią – okazje i inne dania
Kurczak Tex-Mex z cukinią jest świetnym wyborem na obiad lub kolację. Może być również podawany na przyjęciu lub spotkaniu rodzinnym. Jeśli chodzi o inne dania, które można podawać razem z kurczakiem Tex-Mex z cukinią, to proponujemy:
• sałatka z rukoli i pomidorów
• kukurydziane placki
• ziemniaki zapiekane z serem
• guacamole
Jeśli chodzi o napoje, to polecamy:
• Margaritę
• Sangrię
• Pomarańczowy sok
• Piwo
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl