Tabbouleh – Sałatka z Bulgurem – Historia potrawy
Tabbouleh to tradycyjna sałatka z Bliskiego Wschodu, która zawiera dużo produktów pochodzenia roślinnego. W zależności od regionu, w którym jest przygotowywana, składniki mogą się różnić. Najbardziej popularna wersja zawiera bulgur, pomidory, oliwki, koper, szczypiorek, miętę i sok z cytryny.
Tabbouleh – Sałatka z Bulgurem – Składniki
• 1 szklanka suchego bulgur
• 2 szklanki wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 szklanki posiekanego pomidora
• 1/2 szklanki posiekanego szczypiorku
• 1/2 szklanki posiekanej mięty
• 1/4 szklanki posiekanych oliwek
• 1/4 szklanki posiekanego kopru
Tabbouleh – Sałatka z Bulgurem – Przygotowanie
1. W garnku zagotuj wodę i dodaj bulgur. Gotuj przez około 10 minut, aż bulgur zmięknie.
2. Odcedź bulgur i przełóż do miski. Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie.
3. Dodaj pomidory, szczypiorek, miętę, oliwki i koperek. Wymieszaj dokładnie.
4. Sałatka jest gotowa do podania.
Tabbouleh – Sałatka z Bulgurem – Kaloryczność
Tabbouleh zawiera około 250 kalorii na porcję. Obliczenia szczegółowe przedstawiają się następująco:
• Bulgur: 200 kalorii
• Oliwa z oliwek: 120 kalorii
• Pomidory: 16 kalorii
• Szczypiorek: 4 kalorie
• Mięta: 1 kaloria
• Oliwki: 40 kalorii
• Koperek: 2 kalorie
Tabbouleh – Sałatka z Bulgurem – Inne informacje
Tabbouleh jest idealnym daniem na różne okazje, takie jak rodzinne przyjęcia, urodziny i wesela. Można go podawać z innymi potrawami, takimi jak hummus, falafel, kebab i gyros. Można go również podawać z ryżem lub chlebem pita. Do sałatki można również dodać inne składniki, takie jak cebula, papryka lub ogórek.
Czas przygotowania: 15 minut
Kategoria potrawy: Sałatki
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl