Makaron ze szpinakiem, brokułem i ciecierzycą – historia potrawy
Makaron z warzywami jest popularnym daniem w kuchni włoskiej, które jest często przygotowywane w domu. W Polsce makaron z warzywami jest również popularnym daniem, które może być spożywane na obiad lub kolację.
Potrzebne składniki
Aby przygotować makaron ze szpinakiem, brokułem i ciecierzycą potrzebne będą następujące składniki:
– 250 g makaronu
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– 200 g szpinaku
– 200 g brokułu
– 100 g ciecierzycy
– sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania
1. Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
2. W międzyczasie podgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu i dodaj drobno posiekany czosnek. Smaż przez około 1 minutę.
3. Dodaj szpinak i brokuł i smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj ciecierzycę i smaż przez kolejne 2 minuty.
5. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj.
6. Dodaj sól i pieprz do smaku.
7. Posyp natką pietruszki i podawaj.
Wartość kaloryczna
Jedna porcja makaronu ze szpinakiem, brokułem i ciecierzycą ma ok. 470 kcal. Składa się z:
– białka – 16 g
– tłuszczu – 10 g
– węglowodanów – 77 g
– błonnika – 8 g.
Okazje na jakie jest odpowiedni
Makaron ze szpinakiem, brokułem i ciecierzycą jest idealnym daniem na obiad lub kolację. Może być serwowany zarówno samodzielnie, jak i z dodatkiem mięsa lub ryby.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje
Jeśli chcesz uzupełnić makaron ze szpinakiem, brokułem i ciecierzycą, możesz serwować je z sałatką lub surówką. Do tego dania świetnie pasują również różnego rodzaju domowe soki, wina lub piwo.
Czas przygotowania
Średni czas przygotowania makaronu ze szpinakiem, brokułem i ciecierzycą to około 20 minut.
Kategoria potrawy
Makaron ze szpinakiem, brokułem i ciecierzycą jest daniem wegetariańskim.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl