Historia Potrawy Czarny Makaron z Dorszem
Czarny makaron z dorszem jest daniem, które powstało w połowie lat 80-tych w Europie i od tego czasu jest popularne wśród kucharzy na całym świecie. Jest to połączenie tradycyjnego makaronu z dodatkiem świeżego dorsza.
Potrzebne Składniki
Do przygotowania tej potrawy potrzebujesz:
- 1 kg świeżego dorsza
- 500 g czarnego makaronu
- 2 szklanki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 2 pomidory
- 1 łyżeczkę oregano
- 1 łyżeczkę tymianku
- sól, pieprz do smaku
Sposób Przyrządzenia
Aby przygotować czarny makaron z dorszem, należy:
- Umyć i osuszyć dorsza. Pokroić go na małe kawałki i odstawić.
- Ugotować makaron al dente, odcedzić i odstawić.
- Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i dodać czosnek. Smażyć do momentu, aż czosnek zacznie się złocić.
- Dodać kawałki dorsza i smażyć, mieszając, przez około 5 minut.
- Dodać pomidory, oregano, tymianek, sól i pieprz do smaku. Smażyć przez kolejne 5 minut.
- Dodać makaron i wymieszać z pozostałymi składnikami. Smażyć przez kolejne 5 minut.
Wartość Kaloryczna
Przybliżona wartość kaloryczna jednej porcji czarnego makaronu z dorszem wynosi około 800 kcal.
Okazje
Czarny makaron z dorszem jest idealnym daniem na obiad lub kolację. Może być też podawany na przyjęciach lub spotkaniach rodzinnych.
Pomysły na Inne Dania i Napoje
Aby uzupełnić to danie, proponujemy podawać je z sałatką z ogórków i pomidorów oraz z białym winem lub świeżo wyciskanym sokiem z pomarańczy.
Czas Przygotowania i Kategoria Potrawy
Czas przygotowania tej potrawy wynosi około 20 minut. Jest to potrawa kuchni europejskiej.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl