Gulasz z kani z pulpetami – przepis
Historia potrawy
Gulasz z kani z pulpetami jest tradycyjnym daniem z regionu środkowego Włoch. Został pierwszy raz zaprezentowany w XVIII wieku i od tego czasu jest popularnym daniem w całej Italii.
Potrzebne składniki
Aby przygotować gulasz z kani z pulpetami będziesz potrzebować:
- 500 g filetów z kani
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 400 g pulpetów
- 1 szklanka białego wina
- 1 łyżka posiekanego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 szklanka wody
Sposób przyrządzenia
- Pokrój cebulę w kostkę i zeszklij ją na oliwie z oliwek na patelni.
- Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj filety z kani i smaż je przez kolejne 3 minuty.
- Dodaj pulpetki, białe wino, oregano, sól i pieprz. Przykryj patelnię i smaż przez kolejne 10 minut.
- Dodaj wodę i gotuj przez kolejne 15 minut, aż pulpetki będą miękkie.
- Gulasz z kani z pulpetami jest gotowy do podania.
Wartość kaloryczna
Gulasz z kani z pulpetami zawiera około 600 kalorii na porcję.
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Gulasz z kani z pulpetami jest odpowiedni do podania na obiad lub kolację. Może być także serwowany na specjalne okazje, takie jak urodziny lub święta.
Pomysły na inne dania i napoje
Do gulaszu z kani z pulpetami można podać ziemniaki, makaron lub ryż. Aby uzupełnić posiłek, można także podać sałatkę. Do napoju można podać białe lub czerwone wino lub sok owocowy.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania gulaszu z kani z pulpetami wynosi około 25 minut.
Kategoria potrawy
Gulasz z kani z pulpetami jest daniem mięsnym.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl