Quiche z Pieczoną Papryką i Serem Kozim lub Feta

Historia Potrawy

Quiche to danie pochodzące z Francji. Przepis na quiche po raz pierwszy pojawił się w XVI wieku. Jest to rodzaj tart, który zawiera zarówno jajka jak i mleko lub śmietanę. Quiche jest bardzo popularne w Niemczech, Francji i Belgii.

Potrzebne Składniki

– 200 g mąki pszennej
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżeczka soli
– 125 g masła
– 1 łyżka octu
– 1 jajko
– 2 papryki
– 200 g sera koziego lub feta
– 2 łyżki oliwy
– 1 łyżeczka czosnku
– sól i pieprz do smaku
– 2 jajka
– 2/3 szklanki śmietany lub mleka

Sposób Przygotowania

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i masło. Dodaj ocet i jajko i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie. Wyłóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj je przez kilka minut. Następnie zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
2. Po tym czasie rozwałkuj ciasto i wyłóż je do formy do quiche. Piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C.
3. Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Rozgrzej oliwę i wrzuć paprykę. Smaż przez 5 minut, aż będzie miękka. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
4. Wymieszaj jajka z śmietaną lub mlekiem i dopraw solą i pieprzem. Dodaj ser i paprykę. Wlej mieszankę do formy do quiche i wstaw do piekarnika. Piecz przez 25-30 minut w temp. 180°C.

Wartość Kaloryczna

Quiche z Pieczoną Papryką i Serem Kozim lub Feta ma ok. 590 kcal na porcję.

Okazje na jakie Będzie Odpowiedni

Quiche z Pieczoną Papryką i Serem Kozim lub Feta jest idealnym daniem na rodzinne spotkania, przyjęcia lub kolacje.

Pomysły na Inne Ciekawe Dania oraz Napoje, które Mogą być Serwowane Razem

Quiche z Pieczoną Papryką i Serem Kozim lub Feta można serwować z sałatką, zieloną lub owocową. Do tego idealnie pasuje kieliszek wina lub szklanka wody z cytryną.

Średni Czas Przygotowania

Średni czas przygotowania Quiche z Pieczoną Papryką i Serem Kozim lub Feta to ok. 50 minut.

Kategoria Potrawy

Quiche z Pieczoną Papryką i Serem Kozim lub Feta należy do kategorii potraw słodkich.

Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl