Pyzy z mięsem i skwarkami – unikalny przepis
Historia potrawy
Pyzy są tradycyjnym daniem kuchni polskiej, które znane są od XVI wieku. Są one bardzo popularne w Polsce i na Litwie, gdzie są one często podawane z mięsem i skwarkami.
Potrzebne składniki
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1 szklanka wody
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka cukru
– 500 g mięsa mielonego
– 1 cebula
– 1 łyżka masła
– 2 łyżki skwarków
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1 łyżeczka pieprzu
– 1 łyżka oleju
Opisowy sposób przyrządzenia
1. W misce wymieszać mąkę, wodę, sól i cukier. Uformować ciasto i odstawić na 15 minut.
2. W międzyczasie pokroić cebulę w kostkę i podsmażyć na maśle.
3. Dodać mięso mielone, skwarki, słodką paprykę i pieprz. Smażyć na małym ogniu przez 10 minut.
4. Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Wyciąć krążki o średnicy ok. 8 cm.
5. Na każdym krążku ułożyć nadzienie z mięsa i cebuli. Skleić brzegi, formując pyzy.
6. Smażyć pyzy na oleju na średnim ogniu, aż będą złote.
Przybliżona wartość kaloryczna
1 porcja pyz z mięsem i skwarkami ma ok. 500 kcal.
Obliczenia dotyczące kaloryczności
2 szklanki mąki pszennej – 600 kcal
1 szklanka wody – 0 kcal
1 łyżeczka soli – 0 kcal
1 łyżeczka cukru – 20 kcal
500 g mięsa mielonego – 1300 kcal
1 cebula – 40 kcal
1 łyżka masła – 102 kcal
2 łyżki skwarków – 100 kcal
1 łyżeczka słodkiej papryki – 6 kcal
1 łyżeczka pieprzu – 6 kcal
1 łyżka oleju – 120 kcal
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Pyzy z mięsem i skwarkami są idealnym daniem na obiad lub kolację. Można je również serwować jako przystawkę na spotkaniach towarzyskich.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem
Pyzy z mięsem i skwarkami świetnie smakują z surówką z buraków lub sałatką jarzynową. Do tego dania można też podać kompot lub sok owocowy.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania tego dania to ok. 30 minut.
Kategoria potrawy
Pyzy z mięsem i skwarkami to danie z kategorii obiadów.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl