Smaczne Smażone roladki z polędwiczki z mozzarellą i szynką parmeńską
Historia potrawy
Smażone roladki z polędwiczki z mozzarellą i szynką parmeńską to wykwintne i smaczne danie, które zyskało popularność w latach 80. Przepis został zainspirowany tradycyjną kuchnią włoską, a jego podstawą jest polędwica wieprzowa.
Składniki
Aby przygotować smażone roladki z polędwiczki z mozzarellą i szynką parmeńską, będziesz potrzebować:
– 4 polędwiczki wieprzowe
– 1 szklanki startego parmezanu
– 1 szklanki startej mozzarelli
– 2 jajka
– 1/2 szklanki bułki tartej
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczki oregano
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/4 szklanki sosu pomidorowego
Sposób przyrządzenia
1. Na początku należy umyć polędwiczki i osuszyć je ręcznikiem papierowym.
2. Następnie należy je posypać solą, pieprzem i oregano, a następnie delikatnie je wcisnąć.
3. W misce wymieszać jajka, parmezan, mozzarellę i bułkę tartą.
4. Na każdą polędwiczkę nałożyć po łyżce mieszanki serowej i zwinąć w roladki.
5. Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć roladki przez około 5 minut z każdej strony.
6. Na koniec polać roladki sosem pomidorowym i podawać.
Wartość kaloryczna
Smażone roladki z polędwiczki z mozzarellą i szynką parmeńską zawierają około 550 kcal na porcję. Są one bogate w białko (około 46 g) i tłuszcze (około 24 g).
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Smażone roladki z polędwiczki z mozzarellą i szynką parmeńską to idealne danie na przyjęcia, spotkania rodzinne lub inne specjalne okazje.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje
Aby uzupełnić smażone roladki z polędwiczki z mozzarellą i szynką parmeńską, możesz podać sałatkę z pomidorów i ogórków, kaszę gryczaną lub ryż, a także świeże owoce. Do tego dobre będą różnego rodzaju napoje, takie jak wino, piwo, soki lub woda.
Czas przygotowania
Całkowity czas przygotowania smażonych roladek z polędwiczki z mozzarellą i szynką parmeńską wynosi około 20 minut.
Kategoria potrawy
Smażone roladki z polędwiczki z mozzarellą i szynką parmeńską to danie główne.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl