Sałatka z łososiem i truskawkami – Historia
Sałatka z łososiem i truskawkami to wyjątkowa kompozycja, łącząca w sobie trzy różne kuchnie – francuską (łosoś), amerykańską (truskawki) oraz polską (sałata). To danie pojawiło się w Polsce stosunkowo niedawno i szybko zyskało sobie wielu miłośników. Sałatka ta wyróżnia się na tle innych przede wszystkim wprowadzeniem nieoczekiwanych smakowych połączeń. Świetnie sprawdza się jako lekki obiad lub przekąska na letnie dni.
Sałatka z łososiem i truskawkami – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z łososiem i truskawkami potrzebujemy:
- 200 g świeżego łososia
- 200 g sałaty rzymskiej
- 200 g truskawek
- 1 cebula czerwona
- 2 łyżki startego chrzanu
- sok z 1 cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sałatka z łososiem i truskawkami – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie składników
Łososia kroimy w kostkę i marynujemy w soi, chrzan oraz oliwie z oliwek przez około 20 minut. Cebulę kroimy w cienkie plasterki, sałatę rzymską myjemy i osuszamy. Truskawki kroimy w plastry i odstawiamy na bok.
Etap 2: Przygotowanie dressing’u
Do miseczki wlewamy sok z cytryny, dodajemy oliwę oraz sól oraz pieprz do smaku. Całość mieszamy dokładnie aż do uzyskania gładkiej emulsji.
Etap 3: Komponowanie sałatki
Na talerzu lub misce układamy rękami liście sałaty rzymskiej, następnie dodajemy cebulę i kawałki łososia. Całość zwieńczamy plasterkami truskawek i skrapiamy dressing’em. Dekorujemy listkami świeżej mięty.
Sałatka z łososiem i truskawkami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania sałatki z łososiem i truskawkami to około 30 minut. Jest to potrawa z kategorii lekkich i smakujących idealnie na ciepłe dni.
Sałatka z łososiem i truskawkami – Wartości odżywcze
Sałatka z łososiem i truskawkami to danie, które wnosi do organizmu pożywne i cenne składniki. W 100 g sałatki znajdziemy:
- Kalorie: 105 kcal
- Białko: 8,5 g
- Tłuszcz: 5,2 g
- Węglowodany: 6,1 g
- Błonnik: 2,3 g
- Sód: 280mg
Sałatka z łososiem i truskawkami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna całej sałatki z łososiem i truskawkami to 525 kcal/porcja. Jest to idealne danie dla osób na diecie lub dbających o swoją sylwetkę.
Sałatka z łososiem i truskawkami – Dla kogo będzie odpowiednia
To danie jest odpowiednie dla osób, które cenią sobie smak, wartości odżywcze oraz wygląd przygotowanej potrawy. Jest też idealnym wyborem dla osób na diecie lub dbających o swoją sylwetkę.
Sałatka z łososiem i truskawkami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być podane razem
Sałatka z łososiem i truskawkami świetnie komponuje się z:
- Rosółkiem z kury
- Suchym białym winem np. Sauvignon Blanc
Sałatka z łososiem i truskawkami – Podsumowanie
Sałatka z łososiem i truskawkami to idealne połączenie smaków trzech różnych kuchni. Świetnie sprawdza się jako lekki obiad lub przekąska na letnie dni, a jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. To danie dostarcza pożywnych składników oraz jest bogate w wartościowe białko i nienasycone kwasy tłuszczowe.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.