Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym i kiełbasą – Historia
Placki ziemniaczane to tradycyjne danie polskie, które powstało z potrzeby wykorzystania nadmiaru ziemniaków. Z czasem stało się jednym z najpopularniejszych dań kuchni polskiej, a wersję z jajkiem sadzonym i kiełbasą można znaleźć w wielu restauracjach i karczmach.
Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym i kiełbasą – Potrzebne składniki
Do przygotowania placków ziemniaczanych z jajkiem sadzonym i kiełbasą potrzebujemy:
– 1 kg ziemniaków
– 2 jajka
– 2 łyżki mąki pszennej
– 1 cebula
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– olej do smażenia
– 4 jajka sadzone
– 4 kiełbaski
Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym i kiełbasą – Sposób przyrządzenia
1. Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce i odciśnij z nadmiaru soku.
2. Cebulę pokrój w drobną kostkę i połącz z ziemniakami.
3. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj.
4. Na patelni rozgrzej olej i formuj z masy placki o średnicy około 10 cm.
5. Smaż placki na złoty kolor po około 3-4 minuty z każdej strony.
6. Na osobnej patelni usmaż jajka sadzone i kiełbaski.
7. Podawaj placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym i kiełbasą na osobnych talerzach.
Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym i kiełbasą – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania placków ziemniaczanych z jajkiem sadzonym i kiełbasą to około 30 minut. Jest to danie główne.
Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym i kiełbasą – Wartości odżywcze
Wartość odżywcza placków ziemniaczanych z jajkiem sadzonym i kiełbasą dla jednej porcji (1 placka, 1 jajko sadzone, 1 kiełbaska) wynosi:
– Kalorie: 750 kcal
– Białko: 32 g
– Tłuszcz: 53 g
– Węglowodany: 40 g
– Błonnik: 4 g
Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym i kiełbasą – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna całego dania placków ziemniaczanych z jajkiem sadzonym i kiełbasą wynosi 3000 kcal (dla 4 porcji, czyli 4 placków, 4 jajek sadzonych, 4 kiełbasek). Na jedną porcję przypada więc 750 kcal.
Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym i kiełbasą – Dla kogo to śniadanie będzie odpowiednie?
To danie z pewnością zaspokoi apetyt każdego łasuchu. Jest to również idealna propozycja na weekendowe śniadanie lub brunch.
Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym i kiełbasą – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do placków ziemniaczanych z jajkiem sadzonym i kiełbasą świetnie pasują świeże warzywa, takie jak pomidory, ogórki czy sałata. Do picia polecamy świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy lub kawę.
Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym i kiełbasą – Podsumowanie
Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym i kiełbasą to pyszne i sycące danie, które obejdzie się bez zbędnych dodatków. Idealne na leniwe weekendowe śniadanie!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.