Krem z brokułów – Historia
Krem z brokułów to danie, które cieszy się coraz większą popularnością. Właściwości brokułów były znane już od wieków, ale dopiero w dzisiejszych czasach doceniono ich walory smakowe. Krem z brokułów to lekka, pyszna i zdrowa potrawa, która świetnie sprawdzi się jako danie główne lub przystawka.
Krem z brokułów – Potrzebne składniki
Do przygotowania kremu z brokułów potrzebujemy:
– 500 g brokułów, najlepiej wcześniej zamrożonych, gdyż mają lepszą strukturę
– 2 cebule
– 3 ząbki czosnku
– 1,5 l bulionu warzywnego
– 1 łyżka masła klarowanego
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1 szklanka mleka
– garść startego sera żółtego
Krem z brokułów – Sposób przyrządzenia
Krok 1: Brokuły umyć i pokroić na mniejsze kawałki.
Krok 2: Cebulę i czosnek obrać i posiekać.
Krok 3: W garnku na maśle zeszklić cebulę i dodać czosnek.
Krok 4: Dodać brokuły i smażyć przez 5 minut na dużym ogniu.
Krok 5: Dodać bulion warzywny i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
Krok 6: Krem blenderem zmiksować na gładką masę.
Krok 7: Dodać mleko i ser żółty.
Krok 8: Zmiksować jeszcze raz na gładką masę.
Krok 9: Doprawić solą oraz pieprzem.
Krok 10: Podawać gorący z bagietką lub grzankami.
Krem z brokułów – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie kremu z brokułów zajmie nam około 45 minut. Danie to zaliczamy do kategorii zupy.
Krem z brokułów – Wartości odżywcze
Krem z brokułów jest bardzo bogaty w składniki odżywcze. Zawiera dużą ilość błonnika, witaminy C, K oraz A, kwas foliowy i potas.
Krem z brokułów – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Średnia wartość kaloryczna kremu z brokułów wynosi około 150-200 kcal na porcję. Podczas przygotowania dania kształtuje się w 10 porcjach.
Krem z brokułów – Dla kogo będzie odpowiednia
Krem z brokułów to danie odpowiednie dla każdego, niezależnie od wieku czy płci. W szczególności polecamy go osobom dbającym o zdrową dietę.
Krem z brokułów – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Krem z brokułów to danie, które świetnie sprawdzi się jako przystawka do innych potraw, np. do mięs, ryb czy makaronów. Doskonale komponuje się z białym winem lub sokiem z limonki w szklance z lodem.
Krem z brokułów – Podsumowanie
Krem z brokułów to pyszna, łatwa i szybka w przygotowaniu potrawa. Wykorzystując proste składniki, dostępne w każdym sklepie, możemy stworzyć wyjątkowo smaczne i zdrowe danie. Polecamy go jako przystawkę lub danie główne, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.