Sorbet z mango i mięty z dodatkiem kwaśnej śmietany – historia
Pierwsze wzmianki o sorbecie pochodzą ze starożytności, gdzie wykorzystywano śnieg z gór, który mieszano z sokami owocowymi lub innymi słodkimi płynami. Współczesny sorbet jest lżejszą i bardziej zdrową wersją tego deseru. Sorbet z mango i mięty to idealna propozycja na gorące letnie dni, a dodatek kwaśnej śmietany nadaje mu delikatnej kremowej konsystencji.
Sorbet z mango i mięty z dodatkiem kwaśnej śmietany – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mango (dojrzałe) | 500 g |
| Kwaśna śmietana | 100 g |
| Świeża mięta | 10 listków |
| Cukier puder | 80 g |
| Sok z cytryny | 2 łyżki |
| Woda | 240 ml |
Sorbet z mango i mięty z dodatkiem kwaśnej śmietany – sposób przyrządzenia
- Obierz mango, usuń pestkę i pokrój na mniejsze kawałki.
- Wrzuć mango do blendera, dodaj posiekane listki mięty, cukier puder i sok z cytryny. Zmiksuj na gładką masę.
- Przełóż masę do miski i ostudź w lodówce przez około 30 minut.
- W osobnym naczyniu wymieszaj kwaśną śmietanę z wodą.
- Zamroź masę sorbetową w lodówce przez około 1-2 godziny.
- Wyjmij sorbet z lodówki, rozdrobnij go widelcem i ponownie umieść w blenderze.
- Stopniowo dodaj do maszynki mieszankę z kwaśną śmietaną i wodą, miksując na gładką masę.
- Zamroź sorbet w zamrażarce przez około 3-4 godziny przed podaniem.
Sorbet z mango i mięty z dodatkiem kwaśnej śmietany – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 30 minut + 6 godzin zamrażania
Kategoria: deser
Sorbet z mango i mięty z dodatkiem kwaśnej śmietany – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość (na 100 g) |
|---|---|
| Kalorie | 112 kcal |
| Białko | 1 g |
| Tłuszcze | 2 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik | 1 g |
| Cukry | 20 g |
| Sód | 5 mg |
Sorbet z mango i mięty z dodatkiem kwaśnej śmietany – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Porcja deseru (ok. 100 g) zawiera około 112 kcal.
Wartości kaloryczne jednej porcji (ok. 100 g) w poszczególnych składnikach:
- Mango – 63 kcal
- Kwaśna śmietana – 28 kcal
- Cukier puder – 15 kcal
- Inne – 6 kcal
Sorbet z mango i mięty z dodatkiem kwaśnej śmietany – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Sorbet z mango i miętą to idealny deser dla osób, które chcą cieszyć się smakiem owoców bez dodatku tłuszczu. Deser ten jest również odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej i dla osób na diecie bezglutenowej.
Sorbet z mango i mięty z dodatkiem kwaśnej śmietany – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sorbet z mango i miętą można podawać ze świeżą miętą lub owocami, takimi jak truskawki czy kiwi. Do deseru można również dodać białą czekoladę lub mleczną czekoladę, która idealnie skomponuje się z delikatnym smakiem sorbetu. Z kolei do napoju poleca się podać wodę kokosową lub koktajl owocowy z mango i bananem.
Sorbet z mango i mięty z dodatkiem kwaśnej śmietany – Podsumowanie
Sorbet z mango i mięty z dodatkiem kwaśnej śmietany to idealna propozycja na gorące letnie dni. Lekki i orzeźwiający deser zawiera wartościowe składniki odżywcze, a kremowa konsystencja kwaśnej śmietany dodaje mu niepowtarzalnego smaku. Spróbuj go już dziś!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.