Zupa meksykańska tortilla – Historia
Zupa meksykańska tortilla powstała jako połączenie tradycyjnej meksykańskiej zupy z tortillami, których przepis można znaleźć w Meksyku już od ponad 7 tysięcy lat. Z czasem, ta dania stała się bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych, a obecnie można ją zjeść w każdym kącie świata. Zupa meksykańska tortilla charakteryzuje się połączeniem pikantności, kwaśności oraz świeżości, dzięki czemu jest jednym z ulubionych dań fanów kuchni meksykańskiej na całym świecie.
Zupa meksykańska tortilla – Potrzebne składniki
W celu przygotowania zupy meksykańskiej tortilla, potrzebne będą następujące składniki:
– piersi z kurczaka (400g)
– czosnek (3 ząbki)
– cebula (1 sztuka)
– papryka (1 sztuka)
– pomidory (2 sztuki)
– fasola czerwona (puszka)
– chili con carne (konserwa)
– bulion warzywny (500 ml)
– natka pietruszki (do dekoracji)
– olej (2 łyżki)
– sól i pieprz do smaku
– ser cheddar (50 g)
– tortille
Zupa meksykańska tortilla – Sposób przyrządzenia
1. Pierś z kurczaka umyj i pokrój na małe kawałki.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i pokrój w kostkę.
3. Na patelni rozgrzej olej, a następnie wrzuć cebulę i czosnek. Smaż na złoty kolor.
4. Do patelni dodaj pokrojonego kurczaka i smaż kilka minut, aż mięso będzie lekko zarumienione.
5. Oczyść paprykę z pestek i pokrój na małe kawałki.
6. Do patelni dodaj pomidory, paprykę, fasolę czerwoną oraz chili con carne. Wszystko razem smaż przez około 5 minut.
7. Wszystko przemieść do garnka, dodaj bulion warzywny i gotuj przez około 15 minut na wolnym ogniu.
8. Podaj zupę posypaną startym serem i kawałkami tortilli.
Zupa meksykańska tortilla – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania zupy meksykańskiej tortilla wynosi około 40 minut. Potrawa należy do kategorii zup.
Zupa meksykańska tortilla – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze zupy meksykańskiej tortilla w jednej porcji (100g) wynoszą:
– Białko: 3g
– Tłuszcz: 1g
– Węglowodany: 6g
– Kalorie: 35kcal
Zupa meksykańska tortilla – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartości kaloryczne zupy meksykańskiej tortilla wynoszą 140kcal na 100g.
Obliczenia wzoru kalorii na jedną porcję (400g):
140kcal x 4 = 560kcal
Zupa meksykańska tortilla – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa meksykańska tortilla będzie idealna dla osób, które interesują się kuchnią meksykańską, lub po prostu lubią pikantną i aromatyczną zupę. Dania te będą odpowiednie dla osób, które lubią sycące posiłki.
Zupa meksykańska tortilla – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Tradycyjnie, zupa meksykańska tortilla podawana jest z plasterkami limonki, świeżą kolendrą oraz kawałkami avocado. Można jaść ją z ciepłymi, prażonymi chipsami tortilla lub z sałatką meksykańską. Do zupy polecamy serwować chłodne napoje, takie jak lemoniada lub koktajl z mango.
Zupa meksykańska tortilla – Podsumowanie
Zupa meksykańska tortilla to wartościowe połączenie pikantności, świeżości oraz odrobiny kwaśności. Jest to idealny wybór dla osób szukających prostych i aromatycznych dań. Dania te będą idealne dla każdego, kto chce spróbować ciekawych smaków kuchni meksykańskiej. Przygotowanie zupy meksykańskiej tortilla jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu, dzięki czemu z łatwością można ją przyrządzić na obiad czy kolację.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.